Вторые блюда

посоветуйте что можно вкусного и простого приготовить?

в общем, есть у меня в холодильнике вот что: картошка, сало, лук, чеснок, печень, масло сливочное, аджичка, еще вродь макароны и рис есть, но лучше что нибудь с картошкой...заранее спасибочки))
Katherine Boyarchuk
Katherine Boyarchuk
1 075
Картопляники

Картофель - 5-8 шт. , лук репчатый - 1 шт. , фарш мясной - 150-200 гр. , яйцо - 1 шт. , соль - по вкусу, мука - 1 стакан, зелень: петрушка, укроп - пучок,
растительное масло.
1. Отварить картофель, потолочь как на пюре.
2. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле.
3. Мелко нарезать зелень.
4. Смешать картофельное пюре, лук с фаршем и зелень, вбить яйцо, добавить муки, чуть больше половины стакана и хорошо вымесить.
5. Сформировать как котлеты, обмакивать в муку и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Подавать со сметаной.

Фарш можете заменить на шкварки из сала зажаренные с лучком :))
Аня Елагина
Аня Елагина
38 664
Лучший ответ
картошку пюре с печёночным гулешом
можно использовать почти все продукты а рис с макоронами на потои
Печень-на мясорубке, плюс яйцо, соль, можно лук измельчёный, чеснок, мука, чуток молока: выкладываем ложкой на сковороду с маслом (вобщем, как оладьи) . А картошку просто отварить или пожарить.
РЛ
Рамзия Лелив
17 026
печень потушит с луком на масле, из картошки сделать с маслом, луком и салом пюре
Балнур
Балнур
6 655
Ха!
Проще простого - печень с луком и картошкой пюре - объеденье!
Только цимус в том, чтобы печень осталась мягкой. А для этого сначала нужно обжарить лук, потом туда быстренько печень, быстренько её обжарить (вот 2 минутки) и всё! Извращения начинаются, если делать её со сметаной или майонезом.. . :))
А картошка пюре - вообще, легкотня! Главное, молоко добавлять вскипевшее (ну, или на худой конец, горячее).. .
Приятного аппетита! Ой, аж слюнки потекли, сама поскакала на кухню! :))
попробуйте приготовить картофельное пюре из гнилой картошки....
кортофельный соус с печенкой очень вкусно
картошку пожарить с печенью, лук в катошку кинуть, не много чеснока, аджику на стол...) ) соль по вкусу) притного аппетита))