Как бы вы приготовили курицу (целую, не части)? Ваш самый любимый рецепт из нее!!!

я натираю курицу снаружи и изнутри солью, перцем, чесноком, смесью сухих пряных трав. внутрь кладу кислые или кисло-сладкие яблоки. ставлю в духовку запекаться. время от времени поливаю образующимся соком. потом обмазываю курочку сметаной и ещё немного запекаю. таким образом получается корочка на курочке :)

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

в данное время как раз у духовке готовится к ужину - порезала картофелины пополам (с кожурой) , курицу надрезала по грудке. на противень положила половинки картофелин кожурой вниз, посолила, посыпала приправкой. сверху на картошке распластала курицу (чтобы картошка была прикрыта курицей) , посолила, поперчила, посыпала приправкой, смазала майонезом. поставила всё это в духовку на 200 градусов с конвекцией - на 60 минут. в последние 10 минут включу функцию гриль

КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ
курица
бутылка из-под пива
специи

НАМ НУЖНЫ ПУСТЫЕ БУТЫЛКИ.

Берем курицу, замоченную в специях и соли ( я люблю перец красный, черный, соль) , насаживаем ее сверху на заполненную водой бутылку, ставим на противень, в него тоже водички поливаем, чтобы вытопившийся жир не горел, и запускаем в духовку минут на 40 примерно. Все зависит от духовки и от размеров курицы, в мою духовку большие куры на влезают.
Получается как гриль, а то и лучше - очень вкусный рецепт!

ГРИБНАЯ КУРОЧКА... так мы называем курицу, фаршированную грибами.. Готовится легко. Курицу посолить, поперчить, обмазать приправами для курицы и оставить на час.... Шампиньоны обжарить с луком, морковью, добавить майонез и много укропа... Этой смесью нафаршировать курицу, положить в рукав, запекать 1 час.... Потом рукав разрезать и запечь еще15мин, поливая выделившимся соком для образования румяной корочки... .

Мне нравится, как моя дочь запекает курицу, фаршированную помидорами и маринованным луком (маринад: уксус+вода+сахар).. Помидоры режутся кубиками, добавляется маринованный лук, чуть майонеза и зелень. Курицу посолить, поперчить, она еще кунжутными семенами посыпает, нафаршировать, в фольгу и в духовку. на час. За 10-15мин. до готовности фольгу разорвать и поливать куру соком. .
Фото есть в Моем Мире.

Курочка -алкаш... Всё как всегда и посадить на чебурашку водки.. и в духовку... Единственный недостаток -можно укусить собственные пальцы при еде...

раздолбить её утюгом и чесноком натереть и сделать плоскую такую на сковородке... цыплёнок табака.

Самое простое- это запечь курицу в рукаве. Посолить, натереть специями, которые у вас есть, поместить в рукав для запекания и запекать в духовке примерно 40-50 минут. Приятный запах курицы сам подскажет, что она готова.

Курица на бутылке. Подготовить тушку. На бутылку надеть курицу, поставить сооружение на сковородку. В сковородку налить воды, что бы бутылка не лопнула. Поставить в духовку. Предварительно духовку не разогревать. Раньше брала бутылку из под молока, сейчас из под кетчупа Балтимор.

А я просто делаю: мою курицу, обтираю ее, натираю солью, перцем. Внутрь можно запихать все что угодно (чуть отварную гречку, картошку, яблоки и т. д. , а можно вообще ничего. ). Затем смазываю курочку сметанкой сверху. И в рукав ее. Через 40-50 минут вкуснячая курочка готова.

Похоронила бы бедную птичку

горчицу смешать с майонезом, соевым соусом, курицу натереть чесноком, черным молотым перцем, солью, приготовленным соусом, дать пропитаться 1 час. Затем завернуть в фольгу и запекать в духовке 40-50 минут. Я делаю тушку целиком.

нафаршировала бы ее блинами

курицу на соли

Попробуйте замариновать курицу в соленном рассоле до жарки. очень рекомендую, тогда она будет еще сочнее. Рассол: пол-столовой ложки соли (крупного помола, или кошерной) на 250гм. кипяченной воды. Курицу держать в рассоле 45мин. -1час. Более двух часов держать не рекоммендую, мясо будет очень жестким. Курица должна быть покрыта рассолом полностью.
Потом курицу вынуть из рассола, вытереть досуха бумажными полотенцами, и для тех, кто желает уменьшить калорийность этого блюда, советую протвень и курицу смазывать не майонезом и сметаной, а оливковым маслом. Одна столовая ложка масла на протвень, смазывать, как рекоммендует Ирина, кисточкой, и всю курицу тоже смазать маслом.
Во внутрь курицы можно положить все, на что способна ваша фантазия: дольки яблока, дольки лимона, апельсина, чеснок, лук, морковку.... и так далее.
Только не закрывайте курицу фольгой.... от фольги она «тушиться» а не жариться. Курицу смазывать оливковым маслом каждые 20-30минут, если шкурка начинает сильно румяниться, то из фольги надо сделать «крышу» , то есть прикрыть курицу слегка, но не закрывать её полностью.

маринованную курицу (без костей) ) фарширую блинами с тушенными грибами и луком.

нашпиговать честноком и внутри майонесом и гречкой наполнить.

Курицу вымыть, обсушить, натереть солью, перцем и чесноком. Посадить курицу на стеклянную банку с водой или на гриль и в духовку.

Натереть солью и полить соком лимона, а затем замариновать в майонезе с луком и любой приправой для шашлыков или для курицы. Затем лучше всего запекать в рукаве.

С пюре картофельным