Вы делаете блинные пироги? С какими начинками? Быстор съедаются?=)

Обалденный блинный каравай с капустой) Пекутся блинчики из двух яиц, стакана молока, стакана воды, ложечки соли и сахара. Капусту мелко нашинковать. потушить в молоке, заправить сливочным маслом и сметаной, добавить 2 варёных яйца. Выложить блинчики в форму по размерам немного большую окружности блина. Перекладывать капустной начинкой. Залить смесью из двух яиц, взбитых со стаканом молока. Запечь, пока заливка не застынет) Муж капусту не любит, но ест) А так, это любимый пирог моей мамы) Частенько меня просит испечь)))

Блинный пирог

Для теста на блинный пирог:

Яйца – 3 шт.
Молоко – 300 мл.
Мука – 150 гр.
Зелень – 1-2 пучка.

Для начинки блинного пирога:

Помидоры – 5-6 шт.
Сыр – 200 гр.
Чеснок по желанию

Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу) . Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин.

Блин смазать майонезом, положить начинку и посыпать тертым (или нетертым) сыром.

Начинка:

жареные грибы
жареный лук
петрушка
вареное яйцо
обжаренная морковь (не обязательно)
лук-порей (не обязательно)

Делала несколько пирогов - для компании в 30 человек. Съели моментально. На срезе красиво после запекания. Сверху украшала как бутербродные торты - листиками и веточкой петрушки, обжаренными в сухарях маленькими шампиньонами.

Блинные пироги не люблю, предпочитаю блинчики с начинками: творогом, мясом, капустой, яблоками

1) Отварить печень, пропустить ее через мясорубку вместе с яйцами, мелко порезать лук и обжарить его, добавить его в полученный фарш, заправить его майонезом и перемешать. Слоями укладывать блины и фарш. Полученный пирог поставить на 20 минут в разогретую духовку, предварительно пирог смазать майонезом.

2)Плавленые сырки трём на тёрке, добавляем чеснок и майонез, перемешиваем и смазываем каждый блин, суперская закуска, съедается очень быстро!! !

В детстве мама делала, а я нетЪ, муж тут как то недавно предлагал, а я забегалась, да забыла! Вот мне на выходные будет, чем порадовать, спасиби, что Напомнили!!))))))))

моя бабушка делает блины с фаршем и жареной морковью мы с братом судовольствием их едим просто супер мммммм а пироги мама готовит такой вкусный с яблоком а с верху варенье очень быстро съедается

До пирогов недоходит, пока готовлю начинку, блинов как и небыло.

Самый знаменитый блинный пирог – курник. Начинка, конечно обжаренный куриный фарш с луком, рубленые яйца, и грибы ( желательно белые, отваренные и обжаренные) . Начинку следует чередовать 2 раза, корочку пирога лучше сделать из пресного теста, но после того как вынете пирог из духовке обильно смажьте его сливочным маслом и дайте постоять