Всем добры день=)!!!У меня есть полУТКИ...посоветуйте как мне её приготовить...Смотрю на неё синюю и ума не приложу=)!?!

1. Пропустить полутки через мясоестку. Это может быть кот.
2. В ведре развести глину до консистенции вкусной сметаны.
3. Пропущенное через мясоестку мясо вместе с выпотрошенным табаком из сигарет добавить в ведро с глиной и замесить кирпичи для собачьей конуры.
4.После затвердевания обжигать кирпичи газовыми зажигалками, пока синий цвет утки не изменится на красный.
5.Чтобы не заморачиваться с собачьей конурой готовые кирпичи вынести на улицу и продать, грея свою душу анекдотом: Пошел Абрам мусор выносить. Час нет, два нет. И вот является. Сара ему: "Ты где напился? " Абрам, заплетающимся языком: "Так-таки ты думаешь легко было продать ведро мусора? "

Потушить в сметане.

Плов приготовьте.

с капустой в сметанке потушить:)

Подготовленную тушку утки разрезать на небольшие куски с косточкой, посолить, обжарить на разогретом сливочном масле или жире, снятом с утки, до румяного цвета, посыпать мукой и
продолжать жарить 5-6 минут. Поджаренные куски утки положить в сотейник или кастрюлю, влить немного горячей воды и тушить на слабом огне 25-30 минут. После этого добавить нарезанные и пассерованные морковь, петрушку, репчатый лук, нарезанный дольками картофель, лавровый лист, перец горошком, томат-пюре и тушить до готовности.
Борщ с уткой
Свеклу очистить, нарезать соломкой. На сковороде разогреть растительное масло, добавить свеклу, обжаривать, помешивая, 2 мин. , влить лимонный сок и перемешать. Затем влить вино и готовить, пока не выпарится алкоголь.
Капусту нашинковать. Морковь и лук очистить, тонко нарезать. На сковороде разогреть утиный жир, добавить морковь и лук, обжарить, добавить томат, перемешать и готовить до мягкости. Бульон довести до кипения, добавить капусту, варить 10 мин. Затем добавить свеклу, морковь и лук, посолить, довести до кипения и варить еще 5 мин.
Снять с огня, дать остыть минимум 1 ч.
Филе утки нарезать узкими полосками. На сковороде сильно разогреть сливочное масло, добавить кориандр и жарить 2 мин. Добавить мясо утки, посыпать паприкой, красным перцем, посолить и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, 5 мин. Добавить помидоры черри, готовить под крышкой еще 3 мин. Перемешать.
Добавить утку и помидоры в остывший борщ, довести до кипения, подать со сметаной и зеленью.
Утка с грибами
Ингредиенты:
1 утка, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 2—3 томата или 1 ст. ложка томатного пюре, 2 ст. ложки жира, 1/2 кг свежих грибов, перец, соль.
Приготовление
Утку нарезать на порционные куски, залить холодной водой, довести до кипения, посолить и варить до полуготовности.
Приготовить соус: спассеровать на жире мелко нарезанный лук, муку, очищенные и нарезанные томаты или томатное пюре, развести бульоном, в котором варилась утка.
Залить соусом мясо, добавить нарезанные полосками грибы, посолить и тушить на слабом огне до готовности.
При подаче посыпать молотым черным перцем.

свари суп домашнюю лапшу, или с вермишелью. Можно сделать рагу, плов, картошку с уткой потушить или просто запечь в рукаве.