Девчата, как приготовить капустную запеканку?

манная крупа - 1 стакан
молоко - 1 стакан
белокачанная капуста - 1кг.
масло сливочное - 200г
яйцо - 2 шт.
соль
перец - по вкусу.

Перемешать манку и молоко. Капусту мелко порубить и, посолив, хорошо помять.

Масло растопить и вылить в манку. Размешать. Вбить 2 яйца. Размешать. Добавить соль, перец. Сковородку смазать маслом, выложить массу. Выпекать при 220-250 градусах в течение 25-30 мин.

--------------------------------------------------------------------------------

http://www.say7.info/cook/recipe/607-Zapekanka-s.html, очень вкусно получается

1 средняя головка капусты, 2-3 яйца, 1 стакан манки (200г), 200 г сметаны, 100 г сыра
50 г масла. Соль, перец по вкусу
Капусту отварить, мелко пошинковать. Сыр натереть на крупной терке. Масло порезать маленькими кусочками. Смешать все компоненты. Посолить, поперчить. Смазать форму для запекания маслом, обсыпать сухарями или манкой, или мукой. Выложить нашу запеканочку в форму, закрыть крышкой и запекать в разогретой, до 180 градусов, духовке 30-40 минут.

Согласна с Наталией. Великолепный рецепт

Капустная запеканка с мясом
1 кочан капусты, 2 луковицы, 300-400 г мясного фарша, 200 г сметаны, 100 г томатной пасты, 3 ст. л. растительного масла, зелень и специи по вкусу, соль.

1 кочан капусты
2 луковицы
300-400 г мясного фарша
200 г сметаны
100 г томатной пасты
3 ст. л. растительного масла
150 г твердого сыра
зелень и специи по вкусу
соль

Нашинковать капусту и обдать ее кипятком. Мелко нарезанный лук спассеровать на растительном масле. Смешать капусту, лук и мясной фарш, посолить, добавить специи и мелко нарезанную зелень. Выложить в смазанную маслом форму, посыпать сыром и залить сметаной, смешанной с томатной пастой. Запекать в духовке при 210-220С золотистого цвета. 20 мин. до золотистого цвета.

40 г сала
100 г репчатого лука
400 г свиного фарша
соль, перец
бульон
400-500 г белокочанной капусты
тмин
20 г шпика
250 г смеатны
репчатый лук 2 шт.
помидоры 2 шт.
Мясной фарш посолить, посыпать перцем и тушить с 1 луковицей. Листья промытой капусты отварить в подсоленной воде с добавлением тмина, толстые части листьев срезать. На противне вытопить шпик, дно покрыть листьями капусты, положить на них мясо, кружочки помидора и колечки репчатого лука, полить частью сметаны. Чередовать слои мяса, помидоров, лука и капусты (последним должен быть слой капусты) . Верхний слой капусты прижать, смазать маслом и залить оставшейся смеатной. Запечь в духовке. Подавать с отварным картофелем, хлебом.