как приготовить капустные котлетки?

Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут. В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки, и продолжать тушить еще 5-10 минут. После этого кастрюлю снять с огня, в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом.

На 1 кг капусты - 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана сухарей и 3 ст. ложки масла.

Котлеты из капусты

Капуста - 250 г
Хлеб белый - 100 г
Молоко - 50 мл
Картофель - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Масло растительное
Мука
Зелень
Перец
Соль

Хлеб замочить в молоке (или воде) . Капусту мелко порубить. Отварить картофель "в мундире", остудить и очистить его. Прокрутить через мясорубку капусту с картофелем и хлебом. Капустный фарш посолить, поперчить. Добавить взбитые яйца и рубленую зелень. Сформировать котлеты, обмакнуть в муку и жарить на предварительно разогретой сковороде в масле.

Котлеты из капусты.

1 кг белокочанной капусты, 3/5 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 4 яйца, 1 стакан сухарей, 100 г сливочного масла, соль.

Описание блюда
Рецепт котлеты из капусты.
Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности. В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не было комков, и продолжать тушить еще 5-10 мин. После этого в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить. Из приготовленной массы сформовать котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом.

Капустные котлеты

Капусту мелко нашинковать и отварить почти до готовности. Слить воду, остудить и отжать. Добавить сырые яйца, муки, мелко порезаный зеленый лук. Соль и перец по вкусу. Выкладывать ложкой в раскаленное масло на сковородку и жарить до золотистого цвета. Поедать со сметаной или сыром, можно подавать как гарнир к мясу.

Капуста - 1 кг
Яйца - 2-3
Мука - 1-2 ст. ложки

Рецепты есть разные, попробуйте капусту провернуть через мясорубку, добавить лук, чеснок, соль, перец и какую-нибудь ароматную приправу. В место манки предлагаю добавить овсяные хлопья. Ну и яйцо разумеется. Обжарить на раскаленной сковороде, а потом довести до готовности в духовке.

Котлеты капустные

Для рецепта Вам потребуются:
- капуста - 500г
- манная крупа - 2 ст. л.
- молотые сухари - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- масло растительное - 3 ст. л.
- вода - 1/2 стакана

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая 10-15 минут, слегка охладить, посолить, размешать и охладить. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях, обжарить

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту мелко нашинковать и отварить почти до готовности. Слить воду, остудить и отжать. Добавить сырые яйца, муки, мелко порезаный зеленый лук. Соль и перец по вкусу. Выкладывать ложкой в раскаленное масло на сковородку и жарить до золотистого цвета. Поедать со сметаной или сыром, можно подавать как гарнир к мясу.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста - 1 кг
Яйца - 2-3
Мука - 1-2 ст. ложки

Потереть на терке капусту, пару картофелин, немного морковки, посолить, поперчить, яйцо (или два) , муки для клейкости. Жарить на масле, подавать со сметаной или майонезом. Быстро и вкусно.

Котлеты из капусты

Капуста белокочанная - 1кг,
молоко - 2 стакана,
4ст. л манной крупы,
2 яйца,
3ст. л сухарей,
2ст. л сливочного масла,
соль, перец.

Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить молоко, посолить и тушить до готовности.
В готовую капусту постепенно (при непрерывном помешивании) всыпать манную крупу, хорошо перемешать и тушить еще 10мин, остудить. Добавить яйца.
Из полученной капустной массы разделать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде.

из цветной делала, отварила, помяла толкушкой, доб яйца соли и муки, обжарила

а я делаю так: средний кочан капусты шинкую, 2 средние морковки на крупной терке, 2 луковицы мелко режу, потом все ингредиенты подтушиваю (мин5-7), чуть-чуть подстынет все-добавляю соль и специи (я люблю тмин, петрушку, сушеный укроп-короче что нравится) , + яичко одно+полстакана овсяных хлопьев и жарю как котлетки. Это вегетарианский вариант, кто любит с фаршем-тоже оч вкусно!