Капустная запеканка

Ингредиенты для "Капустная запеканка с колбасой"
Капуста белокочанная — 1 вилок
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Колбаса — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (10%-15%) — 400 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень — 1 ч. л.
Соль ((По вкусу) )
Перец черный ((По вкусу) )
Рецепт "Капустная запеканка с колбасой"

1 -ое: Лук нарезать мелким кубиком, морковь потереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать, подготовить колбасу;
2 -ое: Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла, чтобы лук стал мягким;
3 -ое: Добавить колбасу и жарить еще около 5 минут, посолить, поперчить;
4 -ое: На отдельной сковороде слегка обжарить морковь и добавить к ней капусту, потушить с небольшим количеством воды, посолить, поперчить;
5 -ое: Выложить в форму половину капусты, смазать сметаной;
6 -ое: Сверху выложить весю колбасу, в отдельной чашке взбить яйца, залить ими колбасу;
7 -ое: Сверху выложить остатки капусты, смазать сметаной, посыпать зеленью;
8 -ое: Поставить в разогретую духовку до 180 С на 35 -40 минут;

Капусту с луком отварить и измельчить в блендере. Хорошо взбить миксером яйца, смешать с капустной массой и в духовку. Если бы я делала с морковью и колбасой, то так же отварила бы эти продукты и измельчила).