макароны,картошка, рис, греча, сардельки, котлеты..как все надоело!!!подскажите что приготовить на ужин!!!!пожалуйста!

устроите вечер японской кухни и накрутите роллов, суши или сделайте риззото с морепродуктами и бутылочку белого вина)

не важно, что приготовить, а важно, как подать)))).. .
Бешбармак ела? Сделаем фальшивый бешбармак)) )

Картошку кубиками обжарить с луком, сардельками, помидором или томатом, подлить водички. закрыть, потушить.

Отварить макароны в подсоленной воде. откинуть. выложить на большое блюдо, добавить чуть слив. масла. чтоб не слипались.

На середину блюда выложить нашу картошку с сардельками.
Украсить зеленью и тонюсенькими ломтиками помидорчика.))

Каша по - монастырски.
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!

КАртофельные оладьи (из свежего натёртого картофеля) , в Германии их называют картофельпфанкухен или картофельпуфер со сладким яблочным муссом или с маринованным/подкопчённым лососем (сегодня именно последнее собираюсь приготовить)..

Кускус
++++++++++

1 кг неочищенной пшеничной крупы
1 кг молодого барашка (шейка, лопатка, грудинка)
1 цыпленок, порезанный на части (1,2 кг)
4 репы
4 кабачка
1 кусочек тыквы
250 г турецкого гороха (в банке)
500 г лука
1 сладкий перец
200 г изюма
2 помидора
1 ст. ложка тмина
1 щепотка корицы
1 ст. ложка приправы из перца
1 ст. ложка оливкового масла

Насыпать в дуршлаг пшеничную крупу и промыть ее холодной водой. На полчаса замочить ее в воде, посолив и регулярно помешивая. Вскипятить воду в пароварке. Как только образуется пар, сразу засыпать крупу и поварить ее в течение 15 минут на пару. Затем переложить крупу, влить в нее стакан воды и опять оставить на 15 минут. Как только она остынет, снова переложить ее в пароварку и поварить еще 15 минут на пару. Затем полить оливковым маслом и хорошо помешать. Вылить воду из пароварки. На большом огне обжарить в оливковом масле баранину. Переложить. Затем так же обжарить цыпленка. В этой же сковороде обжарить измельченный лук и помидоры, порезанные на четвертушки, и добавить туда жареную баранину. Посыпать тмином, корицей, солью и приправой из перца. Переложить баранину, лук и помидоры в пароварку и варить на слабом огне в течение получаса при кипении 1,5 л воды. Постепенно добавить вымытые овощи и кусочки цыпленка: начать с кабачков, через четверть часа положить сладкие перцы и тыкву. Варить 40 минут. За 15 минут до окончания варки добавить турецкий горох. За несколько часов замочить в теплой воде изюм. Приготовленное блюдо и изюм подавать отдельно. Совет: пшеничную крупу можно варить на пару вместе с мясом и овощами. В этом случае она будет более ароматной.

Капуста, тушенная с мясом и овощами
500 г мяса, 1 вилок свежей капусты (1-1,3 кг) , 2 средних моркови, 2 средних помидора, 3 ст. л. сметаны, лук зеленый, укроп, сало свиное для жарки, перец, соль - по вкусу.

500 г мяса
1 вилок свежей капусты (1-1,3 кг)
2 средних моркови
2 средних помидора
3 ст. л. сметаны
лук зеленый
укроп
сало свиное для жарки
перец, соль - по вкусу

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на свином сале. Капусту порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Капусту поочередно с морковью слоями положить на мясо. Немного потушить, посолить, поперчить, перемешать. Тушить еще 20 минут, затем добавить нарезанные дольками помидоры, через 10 минут добавить сметану и тушить до готовности. Готовую капусту посыпать зеленым луком и укропом.

котлеты из красной рыбки можно на пару:) а на гарнир овощи:)

драники со сметаной

говядину или куру или свинину запеченную с шампиньонами и картошкой. говядину или другое мясо нарезаете кусочками обжариваете с луком с солью перцем специями. картошку отвариваете, делаете пюре, или круглишками нарезаете отваренную, выкладываете на смазаную заранее маслом раст форму для запекания или горшочки, потом сверху слой пюре, потом туда же шампиньоны лучше свежие а не маринованные, заранее обжаренные с луком солью и перцем, сверху мажете сметаной или майонезом и присыпаете сыром. запекайте 30 мин при 180 градусах. после готовности посыпать укропом. очень вкусно!

Отворите курицу.
Порежьте салатные листья, перец, оливки, курица, сыр тертый, сухарики. .
Для заправки, сок лимона, сметана, 1ст. л. горчицы..

а я бы утку с черносливом и яблоками запекла....

Картоф. пюре+квашеная капустка с маслом подсолн и лучком+скумбрия соленая. Капуста и скумбрия собственного соления.

противень полить маслом мясо порезанное кусочками потом лук картошку полить майонезом и сверху сыр и в духовку либо пиццу 15 минут и готова

куриное филе с кабочками, перцем, помидорами, сыром и майонезом, всё слоями и в духовочку. быстро и вкусно.

а какие ингредиенты в наличае - то???

омлет

Бульон с трепангами и каракатицей, Каракатица, жаренная с ростками бамбука)) )
а вообще надо исходить из того что есть в холодильнике

ОВОЩНОЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ.
берем 2 куска курицы режем их на на несколько кусочков складываем на
дно казана сверху 1луковицу лука тоже режем мелко, потом морковь
потом болгарский перец можно положить любые овощи это на любителя
картофель, а сверху положим порезанную зелень укропа и петрушки, на
дно казана надо налить 1 стакан воды и закрыть крышку и довести до
кипения, а потом поставить на медленный огонь на 1час. через час перемешать и все приятного вам аппетита легко и просто.

салат из подорожников

Блинчики