а вы как с разделкой карпа справляетесь? скользкий же, гад!

Карп скользкий? А вы налима почистить попробуйте )) Поймёте, кто скользкий. Ну это отступление.
Лучше всего брать карпа за жаберную крышку левой рукой. Держа нож в правой руке, начиная с хвоста, и пусть вас это не удивляет, начинаете аккуратно двигать нож к голове, снимая чешую. Если делать всё не торопясь, ни одна чешуйка не покидает раковину. Вот собственно и всё. Вспороть брюхо, вынуть внутренности и ОБЯЗАТЕЛЬНО удалить жабры.

Так зачем с ним дома мучиться? Продавец почистит и разделает.)))

Как чистить карпа фильм www.youtube.com/watch?v=y1EG-NPNLbU&NR=1
Иногда на рынке прошу, чтобы почистили. У нас это делают за 10~20 рублей всего-то. Самое важное при разделке - не пролить желчь, а то он станет невыносимо горький. Если желчь разлилась, то сразу же присыпьте ее пригоршней соли и смойте под струей воды.

Запросто! Только что трёх ХОРОШИХ карасей почистил и засыпал маринадом.

У меня доска специальная есть для рыбы... с прищепкой! и пальцы в соль окунаю-помогает!

Лещ тоже скользкий, я приноровилась как-то

Гвоздями прибей к доске. :)

Легко! Был бы карп!

я все проще делаю . наливаю в вану воды и под водой чищу любую рыбу -и главное запаха нет рыбного и чещуя не летает по кухне!

мощным напором воды....

я доплачиваю дениги продавцу, за чистку рыбы.... не люблю чистить

Муж чистит, а я только ем !

перед чисткой слегка натереть солью

гвоздь в хвостовую часть. за него и держимся.

справляется тот, кто его продает )

клинклином - намазать руки мылом