хочу запечь картошку в духовке. как это сделать??

Можно сделать с рыбой или мясом, просто уложить слоями. добавить соль, перец по вкусу. Нарезать полукольцами лук, ну и конечно же морковка

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ С НАЧИНКАМИ

картофель,
соль, перец,
оливковое масло.

Для начинки:
грибы шампиньоны или вешенки,
сметана,
сыр.

Для начинки 2:
овощи любые, морковь, лук, зеленый горошек замороженный, масло оливковое.

Для начинки 3:
рыбное филе,
майонез,
лук мелко нарезанный.

Для начинки 4:
мясной фарш,
лук мелко нарезанный,
майонез.

Для начинки 5:
майонез, сметана пополам.
зелень трав и зеленый лук,
приправы.
Разогреть духовку до 200 гр. С. Картофель вымыть и обсушить салфеткой. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью - это сделает кожуру хрустящей.
В каждой картофелине сделать надрез посередине и положить туда начинку. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать духовке около часа. .
Для начинки: Ингредиенты мелко порезать и смешать.

если в мундире-то обильно посыпать солью и завернуть в фольгу.
можно с мясом или рыбой. ну или с репч. луком.

Картофель запеченый с колбасой
600гр. картофеля,
400гр. вареной колбасы,
300гр. сыра"Пошехонский",
2 зубчика чеснока, майонез
Отвариваем картофель в "мундирах". Сливаем воду, очищаем и нарезаем ломтиками. Сыр натираем на терке. Чеснок пропускаем через чесночницу. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель, затем колбасу, посыпаем чесноком, сыром, заливаем майонезом и запекаем в духовке 15-30 минут.

Картофель, запеченный в мундире
4 картофелины
6 ст л соуса песто
100 г твердого козьего сыра, тертого
1 яйцо, разделить желтки и белки
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Поскрести картофель и проколоть вилкой. Запекать 1 час, а затем, держа каждую картофелину с помощью полотенца, порезать пополам.
2. Аккуратно ложкой выскоблить мякоть в миску и тщательно размять вилкой. Добавить песто и козий сыр. Приправить по вкусу, затем добавить желток.
3. В чистой миске взбить белок до мягких пиков. Добавить в картофельное пюре.
4. Вернуть картофельное пюре в шкурки и запекать в духовке еще 20 мин. Подавать горячим.

Картофель "ВИЕНОАЗ"
5-6 картофелен, 1ст. молока, 100-200гр. твердого сыра.
Этот рецепт, мало того, что вкусен и нежен, он еще и легок в приготовлении и совсем не дорогой! Никакого масла и соли в этом рецепте НЕТ! Итак! Картофель почистить и порезать кружочками. В посуду с бортами, которая пригодна для духовки, укладываем картофель слоями. Затем заливаем молоком наполовину так, что бы картофель слегка выглядывал. Ставим на огонь и когда молоко закипит, на маленьком огне даем покипеть буквально 30 сек. Потом трем на крупной терке сыр и обильно посыпаем картофель. Главное обсыпать сыром по краям формы, иначе молоко будет выплескиваться. Ставим всю это красоту в духовку до золотистой корочки. Разрезав готовую вкуснятину, вы удивитесь, т. к. молока там совсем уже и нет... .

Картофель по-французски
картофель, 300 гр свинины, лук репчатый, майонез, плавленный сырок 1 штука, соль, перец черный
Форму для запекания смазать маслом, уложить слой порезанной на небольшие кусочки свинины, посолить, поперчить, сверху уложить лук кольцами, затем слой нарезанного кружками картофеля - все полить майонезом. Можно приготовить только один слой, но можно сделать то же самое в два слоя (слой в таком же порядке) . Сверху все посыпать тертым на терке плавленным сырком (если посуда большая - 2 сырка) и в духовой шкаф примерно на 50 минут. Сырок превратится в румяную корочку.

Хорошо вымыть, выложить на лист и в сильно разогретую духовку.

порезать на восьмушки, положить в пакет, туда налить растительного масла, специи, все хорошо перемешать, выложить на противень и запекать до корочки

...вариантов масса... половинками на противень по кусочку корейки пришпилить зубочисткой и в духовку.. . нарезать соломкой перемазать майонезом с тертой мелко морковкой и лучком... на дно мясо отбитое лук кольцами картошку кольцами майонез сверху и вперёд...

Вымыть проколоть не забыть выключить

Можно элементарно промыть и запеч "в мундире" (кстати, самая полезная картошка) .
Еще есть вариант картошки "по французски": уложить на дно толстостенной посуды фарш, потом картофель, нарезанный круглешками, затем посыпать тертым сыром.

включить газ, зажечь его, положить картошку, подождать, вынуть картошку. схема нужна??

запекать лучше всего картошку одного размера, чтоб она была одинаковая, смазать растительным маслом, посолить и в духовку

если есть мелкая картоха, мы её моем и на сковородочку, немного растительного маслица всё в духовочку минуток на 30,затем подсолить и ещё в духовочку до золотистого, румяного цвета.

картошку в мундире хорошо промыть завернуть в пергамент и в духовку до готовнасти

у нас самое любимое блюдо - "кораблики". картошку среднего размера хорошо вымыть, дать обсохнуть, разрезать вдоль пополам, а сверху сделать "паруса" из подчеревка - ломтики примерно 0,5 см толщиной (можно чуть меньше) надеть на зубочистки и воткнуть как парус. естественно, посолить, если подчеревок не соленый. можно с салом, но с подчеревком о-го-го! а можно просто положить ломтики подчеревка сверху картошки. у меня уже слюнки потекли!