Как вкусно приготовить свиные почки? Очень нравится их консистенция?

кроме замачивания почек в соленой воде с уксусом их надо два раза довести до кипения каждай раз заливая новой холодной водой. у почек обязательно удаляют пленки и протоки. Кроме почек по русски их можно протушить в томатно сметанном соусе, в вине,

Я очень люблю свинные почки. Вымачивать ставлю на ночь, предварительно разрезав вдоль пополам. По возможности меняю воду. Потом, хорошо промыв в чистой воде, режу на небольшие кусочки (как на подливу мясо) , можно чуть крупнее. Жарю на растит. масле (жарятся они быстро). Сначала есть специфический запах (за что их многие не любят), а когда добавляю лук полукольцами, перчик черный молотый, пахнет очень даже аппетитно. Лук мы очень любим, поэтому и добавляю его много, но, если лук не очень любите, можно 1 небольшую луковицу и порезать мелко. С картошечкой-пюре-ням-ням

Почки разрезать вдоль и вымачивать в холодной воде часов 5-6 меняя воду. Только потом жарить или варить.

Почки по-русски

Почки - 1,2 кг, картофель - 600 г, морковь - 150 г, лук репчатый - 150 г, корень петрушки - 60 г, масло растительное - 100 г, огурцы соленые - 350 г, чеснок - 3-4 зубчика, томатный соус - 600 г, соль, перец душистый горошком, лавровый лист, зелень.

После вымачивания сварите почки. Морковь, лук, картофель и корень петрушки очистите от кожицы, нарежьте дольками и обжарьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите семена, нарежьте ломтиками и припустите до размягчения. Вареные почки нарежьте ломтиками и обжарьте, затем залейте томатным соусом, добавьте обжаренные морковь, лук, петрушку и тушите 10 минут. Добавьте картофель и тушите до готовности. В конце добавьте припущенные огурцы, специи, растертый чеснок. Прогрейте 7-10 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Почки по-русски это класс! Читайте рецепт Марии, действуйте и приятного Вам аппетита. На гарнир лучше всего макароны

Свин. почки хорошо промойте и замочите в воде. Пассеруйте лук репчатый. Выложите туда нарезаные почки, добавьте немножко воды, потушите. Очень вкусно! Можно добавить картофель и потушить все вместе!