Ваше любимое блюдо из картофеля?

варенники

Картофельная запеканка (рести)

Промыть клубни картофеля и отварить около 20 минут, пока он не станет легко протыкаться ножам. Откинуть его в холодную воду, чтобы остудить, и очистить от кожуры. Натереть его на очень крупной терке. Если терки нет, можно нарезать его длинной тонкой соломкой. Растопить на сковороде масло и как оно начнет темнеть, выложить натертый картофель ровным слоем, не уминая. Сковорода должна быть очень горячей, но настолько, чтобы картофель не подгорал. Когда картофель начнет поджариваться, переворачивать его лопаткой частями и подсолить.

Когда картофель слегка обжарится, прекратить помешивать и дать попечься снизу. Потом с помощью плоского блюда перевернуть картофельный блин и дать пропечься другой стороне. Подают, выложив блин на блюдо и нарезав ломтями.

Rösti http://www.youtube.com/watch?v=qh0VQGhCdeM

Картофель дофине (gratiné dauphinois)

Разогреть духовку до 180°. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Промыть на сите кипятком, чтобы удалить крахмал и как можно лучше подсушить. Положить рубленый чеснок в низ формы, а на него картофель. Залить сливками. Посолить и поперчить. Можно добавить мускатный орех. Выпекать около часа.

На 4 порции: 1 кг картофеля, 1 зубок чеснока, 350 г сливок или жирного молока

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=a5vcRPtCDEo

Драники. И печеная в духовке. Ее нужно очистить до половины, макнуть в масло, а потом в соль. Обалденное сочетание вкусов.

Самое простое: перед жаркой картошечку-"соломку" посолить и обвалять в муке. Быстро жарится и получается хрустящей. Вообще, люблю всё, где присутствует

картошка. Самое любимое: "мундирка"+селёдочка+салатик+пивко.

Больше всего люблю целиком варёный, в последнее время на пару. Зеленью посыпать и с маслом есть.

Печеная в костре!

Нет ничего вкуснее жаренного картофеля!!

Вообще к картошке равнодушна. Ем слегка недовареную в мундире, почищенную, порезаную кубиками и политую соевым соусом и растительным маслом.

Картофель по-капитански

Жареный, тушеный картофель

драники и картофельные оладьи из отварной картошки. а вчерашняя картошка (холодная) безумно вкусно с раст. маслом, соленым огурчиком, луком, солью и черным хлебом

домашние чипсы :) они у меня только из пюре не получаются, когда картофель готовлю. да - вот такой я кулинар :((

пюре и картошка по деревенски, запеченная в духовке со специями и травами

запечённый в духовке)))))

Мелкий молодняк, поджаренный на слив. масле, либо цельный картофель запечный в духовке со сметаной, сыром и овощами)

мятка

Картофельное пюре!!!, обязатель но с чем нибудь вроде селедки, салатов, или даже грибов!

отварная с селедочкой и луком..