Из мяса кенгуру что можно приготовить?

пельмени и котлеты, ежики, т. е. в рубленом виде, но лучше свининки добавить

Нарежьте кусочками размером с грецкий орех, засыпьте большим количеством лука, подсолите слегка и тушите в духовке под крышкой часика два... затем влейте сметаны и тушите еще полчаса. Вкусно!

Мясо -оно везде мясо. Приготовьте из него то, что у Вас лучше всего получается.

Мясо да мясо. Все можно приготовить.

жестковато, тушить долго надо

Что-нибудь диетическое) мясо нежное)

отбивные, бифштексы, катлеты, биф строганофф, мясные аладьи, кенгуриные шашлыки, и все то что можно приготовить из любого другог мяса.

То же, что из говядины. Только имейте в виду, еда застывает также, как и приготовленная из баранины. Кушать надо сразу, пока горячая.

рагу

а что Вы обычно готовите из мяса?

Кенгуру не жалко?

между прочим мы его едим часто это мясо самое дешёвое по производительности, поэтому к нам его начали поставлять ещё в1997году, только нас забыли почему то предупредить, так что вы уже готовили просто не знали

будьте как производитель мясосодержащих продуктов... его добавляют всюду... вот и вы вместо свинины или говядины - приготовте его как обычно это делаете :)

Ингредиенты:
Мясо кенгуру – 500 гр.
Сало свиное – 40 гр.
Вино белое сухое – 1/3 стакана.
Перец черный молотый.
Соль.

Ингредиенты для маринада:
Вода – 2,5 л.
Уксус 7% – 50 мл.
Сахар – 30 гр.
Перец душистый – 20 гр.
Гвоздика – 2 шт.
Перец черный молотый.
Кориандр.

Рецепт приготовления:
Приготовление кенгуру - довольно долгое занятие, однако, результат превзойдет все ваши ожидания. Главное, строго следовать рецепту, и тогда все обязательно получится.

Начинаем с приготовления маринада. Берем достаточно объемную посуду и заливаем в нее воду. Добавляем туда уксус и сахар. Размешиваем, пока сахар не растворится.

Кориандр (четверть чайной ложки) , черный перец (столько же) и гвоздику нужно положить в мешочек из марли. Опускаем марлевый мешочек в посуду с водой и уксусом, ставим все это на медленный огонь и кипятим 35 минут.

Даем смеси остыть. Нарезаем кенгуриное мясо небольшими кусочками и кладем в маринад. Оставляем в прохладном месте на 48-72 часа. Обычно 3-х суток вполне достаточно, чтобы мясо кенгуру основательно промариновалось.

Нарезаем свиное сало, желательно помельче. Достаем кенгурятину из маринада, смешиваем с нарубленным салом и обжариваем на сковороде. Как только мясо станет приятного золотистого цвета, заливаем в сковороду вино и треть стакана маринада, в котором мариновалось наше мясо.

Слегка подсаливаем мясо, закрываем сковородку крышкой и тушим его 50 минут. После этого мясо можно подавать к столу. Если процедить через мелкое сито маринад и поставить на стол вместе с кенгуриным мясом, то блюдо только выиграет.