Здравствуйте!!!.посоветуйте,что можно приготовить из мяса КЕНГУРУ?!

Тёма, ты чё , с дуба рухнул прямо на кактус??? ?
Ты хде это кенгурятины надыбал, и каким ветром тебя в КУЛИНАРИЮ занесло ???)))))))))))))))))))))))))))
Давай руку, пойдём домой на ЮМОР, всё равно кроме яичницы ты ничего готовить не умеешь, а значит не стоит и начинать !!!

яйца в мешочке.. . кенгурином!

Эскалоп из кенгуру с зелеными оливками под белым винным соусом

4 тонких стейка,
2 ст. ложки оливкового масла,
60 мл сухого белого вина,
200 мл воды,
1 долька чеснока, давленая,
8 зеленых оливок с косточкой,
4 гриба среднего размера, нарезанные пластинками,
2 ч. ложки свежего орегана,
соль по вкусу,
толченый черный перец по вкусу, 1 ч. ложка кукурузной муки, разведенной в холодной воде до состояния жидкого теста

В тяжелой сковороде разогреть масло, после чего с двух сторон подрумянить на нем куски мяса. Добавить грибы, чеснок и оливки, а через 2 минуты вино и воду. Держать смесь на медленном огне в течение еще 2 минут, затем добавить ореган, соль, перец и тесто. Готовить соус, помешивая, до загустения. Это блюдо подается с вермишелью и зеленым салатом.

Мясо кенгуру у нас продается и в ресторанах в меню видела а его рецепт не знаю. .
*****
нашла рецепт у нас на франц форуме. перевожу
*
500 г мяса кенгуру нарезаного на кусочки
1 луковица (порезать)
4 ст ложки масла подсолнечно
1 зубчик чеснока
125 г грибов (нарезать)
полчашки красного вина
полчашки бульона
чайная ложка томат-пасты
лавровый лист и веточка тмина
соль, перец
приготовление
Разогреть печь до 160 градусов
На сковороде обжарить быстро мясо на масле и сложить его на противень.
Опять в сковороде теперь поджариваем лук, чеснок на масле и добавляем все остальные ингредиенты. дали закипеть и вылить это на мясо. Запекать 2 часа. Подать с картофельным пюре или с другими овощами.

ужас какой

Я готовила как говядину, тушила в луковом соусе.

О боже ((( Я даже в глаза такого не видела!