Хочу потушить мясо с картошкой. Как приготовить? вот продукты:...

мясо нарезать кубиками, слегка обжарить, чуть посолить - и в кастрюлю (желательно толстосенную) . Картофель почистить, порезать так же кубиками, совсем чуть чуть обжарить и выложить сверху мяса.
Лук с морковкой зажарить, туда же в кастрюлю, поверх картошки.
Томатную пасту перемешать со сметаной, добавить туда тертый чеснок.
Взять кипятка - столько, сколко понадобится для того, чтобы залить продукты в кастюле - но не полностью, чтобы 2-3 см картофельного слоя были не в воде.
В этот кипяток добавить специй, разбавить им смесь томат-масты со сметаной - и вылить в кастрюлю
Кастрюлю на огонь, довести до кипения, поставить огонь на минимум - и до готовности)
Перед снятием с огня перемешать )

я готовлю по этому рецепту

Мясо с картошкой и грибами в горшочках

Мясо ( у меня куриное филе) , картофель, лук репчатый, морковь, грибы ( у меня замороженные белые) , соль, зеленый лук, майонез

Нарезать мясо кусочками, слегка потомить ( не обжаривая).. затем на этой же сковороде обжарить лук и морковку. Картофель нарезать соломкой или кубиками.
В горшочек на дно налить немного раст. масла ( можно сливочного) .

Затем выкладываем слоями :
положить мясо, потом картофель, посолить, далее обжарку из лука и моркови, потом грибы (не размораживая), снова посолить.

Подлить немного воды.. примерно наполовину горшочка.. . сверху майонез.

Закрыть крышкой.

На час в духовку при 200 гр. Очень вкусно! Перед подачей сверху посыпать зеленого лука.

PS:Желательно есть не перемешивая.. Сверху идут нежнейшие грибочки, потом сочная картошка, а внизу вкуснячее мясо!! !
-----------------------------------

Жаркое в горшочках с черносливом

23:31 07.04.08 опубликовал

Клио

Уровень:

Отзывы: +6 0 0

Категория: Готовим в горшочках

Предназначение: На обед

Количество порций: 4
Вкусы: ароматный мясной

Тэги: жаркое мясо картофель

Описание: Ароматный, душистый горшочек, наполненный картошкой, мясом с добавлением чернослива.

Ингредиенты для "Жаркое в горшочках с черносливом"

•800 г мяса (у меня говядина) ,
•3-4 луковицы,
•около 10 шт картофеля,
•10-12 шт мягкого чернослива,
•2 больших помидора,
•соевый соус классический,
•китайский кисло-сладкий соус,
•кетчуп или любимый томатный соус,
•растительное масло

1. Духовку нагреть до 220 С. Мясо нарезать на средние кусочки. Поровну разложить в горшочки. В каждый добавить соевый соус, кисло-сладкий соус и томатный соус (где-то по 1 ч. л) , перемешать. Можно добавить специй для мяса.
2. Лук нарезать кубиками и обжарить на масле. Чернослив нарезать на 4 части. Положить на мясо лук и чернослив. Картофель нарезать кусочками, но не мелко. Помидоры очистить от кожицы и измельчить до состояния пюре. Выложить в горшочки картофель (где-то по 2, 5 картошки) и залить томатным пюре.
3. В большую кружку налить кипятка, посолить и разлить по горшочкам. Накрыть крышкой. Поставить в духовку. Держать 1 час при 220С, потом снизить до 200 и оставить еще минут на 20-25.

Примечание: Минут за 5-10 до окончания можно посыпать мелкорубленной зеленью.
--------------

нарезать свинину пожарить туда добавить морковь и лку пускай пожарится чть чуть а потом картошку все смешать доь=бавить водыи варить до готовности