Как вкусно приготовить кусок тыквы, но не сладко???

А просто потереть, добавить муку, соль и яйца и оладушки испечь не желаете? Вкусненькие получаются

1-сварить кашу с пшеном или рисом 3 порезать ломтями, смазать сметаной, запеч в духовке

Тыква, запеченная с брынзой

Для рецепта вам потребуется:

тыква - 500г
брынза - 300г
сливочное масло - 50г
соль - по вкусу.

Удалить семена из тыквы, отварить в подсоленной воде. Очистить от кожуры и нарезать ломтиками, которые выкладываем на противень, смазанный маслом, посыпаем их измельчённой брынзой, поливаем растопленным маслом и запекаем в духовке

На противень, смазанный маслом, уложить ломтики тыквы и чуть-чуть присыпать сахаром. Отправить в духовку .Пальчики оближешь!

манты с тыквой сделать можно

Жареные ломтики тыквы с томатным соусом

Ингредиенты: На 4 порции: Тыква – 1 кг, растительное масло для жарки, мука – 80 г, паприка молотая – 1 чайная ложка, молотый перец чили или красный острый перец – 0,5 чайной ложки, семена кориандра – 1/3 чайной ложки, соль.
Для томатного соуса: Помидоры – 4-5 шт. , оливковое или растительное масло – 1-2 столовых ложки, чеснок – 1 зубчик, зелень кинзы или петрушки, сахар – по вкусу, соль, свежемолотый черный перец.
Метод приготовления: Тыкву вымыть и нарезать ломтиками, толщиной не более 1 см. Ломтики очистить от жесткой кожуры. В миске смешать муку, молотую паприку, молотый красный острый перец, семена кориандра (раздавить плоской стороной широкого ножа) и соль. Ломтики тыквы слегка посолить, обвалять в мучной смеси и оставить на 5-10 минут. Стряхнуть с тыквы излишки муки. В сковороде разогреть 2 столовых ложки масла, выложить тыкву и обжарить 5-7 минут до золотистой корочки, на среднем огне. Ломтики перевернуть, при необходимости, долить немного масла, и обжарить с другой стороны до золотистой корочки. Готовность тыквы проверяется вилкой или заостренной деревянной палочкой.
Приготовить томатный соус: Помидоры вымыть и нарезать маленькими кубиками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить. В сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового или растительного масла и выложить помидоры. Немного посолить и поперчить свежемолотым перцем. Довести соус до кипения, уменьшить огонь и тушить 10-15 минут. В конце приготовления добавить щепотку соли и сахара по вкусу, рубленую зелень кинзы или петрушки и мелкорубленый зубчик чеснока. Соус перемешать и снять с огня (через сито не протирать) . На тарелку выложить немного томатного соуса и уложить на него ломтики жареной тыквы.

Ломтики тыквы, запеченные с мясным фаршем и томатами

(на форму размером 21х21 см)
Ингредиенты: Тыква (чистый вес) – 500 г, фарш (свинина + говядина) – 600 г, 1 крупная луковица, чеснок – 2 зубчика, крупные помидоры – 4 шт. ( или банка помидоров в собственном соку – 800 г) , куриный бульон (можно заменить овощным бульоном или водой) – 100-200 мл, оливковое или растительное масло – 4 столовые ложки, сыр твердый – 100 г, сахар – по вкусу, сливочное масло – 30-40 г, соль, свежемолотый перец.
Метод приготовления: Подготовленную тыкву (вымытую, очищенную от семечек и кожуры) нарезать тонкими ломтиками (5-7 мм) . Ломтики тыквы сложить в большую миску, посолить, поперчить и перемешать. Выложить ломтики тыквы в форму для запекания.
Приготовить томатный соус: Помидоры вымыть и нарезать кубиками. В сковороду налить немного растительного масла, выложить помидоры, слегка посолить и поперчить. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 10-15 минут, периодически помешивая (соус должен начать густеть) . В соус по вкусу добавить сахар, соль перемешать и снять с огня.
Лук очистить и мелко порезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В чистой сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук, немного посолить и поперчить и обжарить до мягкости. В конце обжаривания добавить половину чеснока (1 зубчик) , перемешать и снять с огня. Лук переложить в миску, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде. Сковороду, в которой жарился лук хорошо разогреть с небольшим количеством масла, выложить фарш и обжарить до полного испарения влаги. Во время обжаривания, фарш нужно постоянно разминать вилкой и перемешивать (лучше фарш обжаривать небольшими партиями) . Обжаренный фарш посолить, по вкусу, поперчить, добавить кусочек сливочного масла и перемешать. Добавить к мясному фаршу лук, оставшийся рубленый чеснок (1 зубчик) томатный соус – все перемешать. Влить бульон или воду (до желаемой густоты) и еще раз перемешать. Получившийся мясной соус с томатами попробовать на вкус, и если нужно, добавить немного соли, перца или сахара. Выложить на ломтики тыквы мясной соус и разровнять поверхность. Запекать 45-50 минут при температуре 180°C. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.

ну вот и сделайте оладьи но не сладкие а соленые с приправкой какой нибудь какую любите с лучком

сделайте тыквенное пюре с жареной рыбой - это круто... и реально вкусно

Тыквенная каша. Не слишком сладко получается, а вкусно))