Что вы умеете готовить отлично из любой национальной кухни не очень сложное)??? рецептом, если не лень, поделитесь)

Украинские галушки
Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки растопленного масла и 2 яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом выбить, пока не получится гладкое, не очень крутое тесто.
Тесто раскатать ровным слоем толщиной 1/2 см и разрезать на небольшие кусочки любой формы.
Кусочки теста (галушки) опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении воды, примерно, 10 минут. Когда готовые галушки всплывут на поверхность воды, переложить их шумовкой в дуршлаг или на сито и дать стечь воде. В это время в кастрюле или на сковороде разогреть масло, положить в него галушки, перетряхивая в посуде, слегка поджарить и подать.
В заправленные маслом горячие галушки можно прибавить сметану. Масло можно заменить поджаренным свиным салом (шпиком) , разрезав его на мелкие кубики, и вместе со шкварками заправить им галушки.
На 2 1/2 стакана пшеничной муки - 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 100 г сливочного или топленого масла.

ЛАГМАН УЗБЕКСКИЙ.

Могу приготовить всё!! Как рецепты вам подать?

яишницу, суп, борщ, шашлык, мокороны, салад, лагман, плов, кортофельное пюре в общем голодный не останусь.. . а рецепты можешь поГУГЛить там их куча.

Испанская кухня "Паэлья"
1 куриная грудка (на кости) , 2 свиных эскалопа, 6 мидий в раковинах, 6 креветок королевских, 2 ст. л. замороженного зеленого гороха, 0,5 кг морского коктеля, 2 чашки риса (длинного) , 1 ч. л. шафрана, 1.5 ч. л. морской соли, перец, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана белого сухого вина, 4 чашки куриного бульона, 2 ст. л. ложки оливкового масла.
Грудку отделить от кости из костей сварить бульон из 0,5л. воды.
Чеснок мелко порезать, широкую сковороду нагреть влить масло положить чеснок быстро обжарить добавить порезанные кубиками курицу и свинину обжарить мин 5-6 положить рис обжарить до прозрачности риса влить вино постоянно мешая выпарить, положить горошек и морской коктель жарить постоянно мешая мин 5 влить бульон 1 чашку жарить пока бульон впитается, во второй чашке бульона растворить соль шафар перец, залить паэлью свершу положить раковины мидий и королевские креветки очишенные (хвостики оставить) поставить в разогретую духовку на 15 мин. подавать в сковороде. с Новым Годом!

Чапильгаш (лепёшки с картофелем или творогом)
----------------------------------------------------------------------------

Продукты:

400 гр. кефира
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. соли
мука

Начинка:

Творог 500 гр. измельчить, добавить лук ( мне нравится зеленый) мелко нарезанный, и соль (если творог не солёный) , и немножко муки, что бы творог не расстекался.

Замесить тесто. Разделить на 7 частей. Раскатать (чем тоньще, тем вкуснее) ,
В каждую часть положить творог. Закрыть. Сплющить руками. Потом жарить на нагретой сковороде без масла с обеих сторон. Готовые чапильгаш, промыть ( В миску налить горячей воды, и после жарки по одной быстренько опустить в воду ), потом сразу намазать маслом и сложить друг на друга.
Масло 250гр.