Чего бы испечь (опробовать новую плиту) ))))) из вторых блюд или мяса

на днях раскопали поваренную книгу 1976 года, вычитали рецепт курицы. . и приготовили, очень понравилось.
Берешь целую курицу, режешь, солишь перчишь по вкусу.. . укладываешь в емкось для запекания, и посыпаешь мелко нарезанными яблоками, Делаешь дальше соус, на сковороду 3 столовые ложки муки, и высушиваешь ее на огне, но так чтобы она не стало коричневой. . добавляешь 3 столовые ложки сливочного масла, обжариваешь, т уда же стакан молока, размешиваешь и доводишь до кипения. . и добавляешь 250 гр сметаны. . немного солишь.
Заливаешь соусом курицу с яблоками, и сверху немного сыра. . все это дело в духовку мину на 45-50... пальчики оближешь!!!

прокали сначала.. потом дерзай

Плиту или духовку? Если духовку то лучше всего купит стеклянную гусятницу чем больше тем лучше и в нее налить масло положить кусок мяса посыпаного вегета гриль или соль перец кто что любит, картошку большими кусками, зубочек чеснока, красный свежий перец 2-3, стакан воды, закрыть стеклянной крышкой и в духовку часа на 1,5 -2 в зависимости от того какое мясо и какой кусок на 220 градусов на нижнюю полку. Объясняю чем хороша стеклянная гусятница с крышкой: вы видите процеесс приготовления, мясо запекается и хорошо прожаривется и корочка на нем появляется как будто вы готовили на открытом протвине, а аромат остается как будто под фольгой готовили. Но самое главное, что вы не закапаете и не забрызгаете новую духовку, я у своей подруги несколько лет назад увидела такую гусятницу теперь я жарю только в ней, и получается очень вкусно и без особого труда и духовка всегда чистая, еще она очень легко моется после приготовления заливаете водой и немного ср-ва для мытья посуды и пускай постоит потом просто сполоснете

На противень картошку кружками, на неё куру смазанную соусом (по вкусу) , запечется посыпать сыром. Вкусно, и два в одном: гарнир, горячее.

Запеканку - класть можно что угодно, залить смесью яйца и тертого сыра.

На небольшие кусочки отб. свинины смазать майонезом полжить долько сол. огурца свеху натереть отв. кар. посыпать сыром и в духовку. Вкуснятина!

испеки пироги если они отлично получатся, значит духовка хорошая. я свою испробовала.

Мясо по-французски !
Слой отбивного мяса, слой слегка обжаренного картофеля, затем обжаренные грибы и лук, сверху сыр и майонез