Встреча друзей, будет 8-10 человек, подскажите запеченное блюдо на протвине с мясом/курицей, чтобы быстро готовилось

СВИНИНА В ТЁМНОМ ПИВЕ
- свинина (нежирная) - 1.5 кг
- чеснок - по вкусу
- перец, соль - по вкусу
- темное пиво - 2 л
- имбирь - чуть-чуть.

Мясо вымыть, натереть солью и перцем. Ножом сделать глубокие надрезы и вложить в них порезанные на пополам дольки чеснока. 1,5 л пива вылить в кастрюлю, положить туда мясо и придавить крышкой. Оставить примерно на 1-2 часа.

Далее извлечь мясо и переложить его в глубокую сковородку, куда влить на 1-2см пива. Все это в жаркую (очень! ) духовку на 15 минут. Потом огонь уменьшаете до средненького и держите часа 1,5 (готовность определять обычным способом) . Достаточно часто мясо нужно поливать оставшимся пивом, а когда мясо будет практически готово последний "полив" будет такой: 1 желток взбить вместе с оставшимся пивом и имбирем (рекомендую чуть-чуть гранатового сока) , залить блюдо этой смесью и включить сильнейший огонь на 2-3 минуты.
Хлопот не так и много - мясо само готовится, получается нежнейшее и народу нравится.

КУРИННЫЕ НОЖКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Ножки куриные обжариваем,
Тесто слоеное дрожжевое раскатать и разрезать на квадраты 10х10.
Шампиньоны режу мелко и обжариваю с различными овощами, морковь и лук обязательно,
Овощи выкладываю по столовой ложке на квадрат из теста,
Ставлю вертикально ножку куриную и тесто собираю вверх, делаю мешочек,
завязываю ноткой и в духовку минут на 20,
Не забудьте потом снять нить, приятного аппетита!

Элементарно, Ватсон. Состав; сыр, майонез, лук репчатый, говядина (курятина, поросятина - все равно), картошка, грибы, зелень. Готовим жаркое-по-техасски. Слоями картошка, лук, мясо, грибы майонез, сыр. Зелень при подаче. В духовке в зависимости от толщины, от 20 до 40 минут.

противень или специальную форму смазываекшь маслом, но совсем чуть-чуть и выкладываешь заранее помаринованное мясо (курочку), затем слоем укладываешь внахлест картошку, солишь. затем посяпаешь луком, слой грибов, натертый сыр, а потом все это еще накрываешь слоем майонеза и в духовку. печется с полчаса, если курица или свинина

для леняев ..на протвинь насыпать 1кг соли (лучше поваренной) да да не пугайтесь такого количества ..вымутю тушку курицы и просушенную положить лапками вверх на эту подушку соли и в духовку на мин 35-40 на 220 гградусов без приправ .пока не покроеться золотой корочкой .только желательно брать курочку жирненьку ..Приятного апптита ..КТО не пробывал потом подсаживаютсяна этот рецепт

куриное филе, сладкий перец, лук репчатый, помидор и сверху пластинка сыра. запекать.

Вкусно, легко и просто.

Мякоть говядины - 500 гр.
3-4 луковицы
ок. 10 картофелин
сыр - 200-300 гр.
майонез

Противень смазать тонким слоем подсолнечного масла (вылить на него 1 ст. ложку и разиазать) .
Мясо нарезать тонкими ломтиками, желательно отбить (мягче получится) . Разложить ровненько на противень.
Лук нарезать полукольцами, разложить на мясе ровным слоем, чтобы мясо полностью закрылось.
Далее картошечку нарезать колечками и ровненько разложить на луке в 2 или 3 слоя.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и "размазать" всю эту массу по картошечке.
Отправляем в духовку на 40-60 минут и вкуснятка готова!

Примечание:
Вместо говядины можно взять любое другое мясо.
Вкуснее будет, если мясо перед раскладкой на противень перемесить как тесто с приправами для мяса.
И не забудьте посолить.

Приятного аппетита!!!

мясо отбиваем, ложим на протвень, затем слой слегкаобжаренного лука, трем сыр, заливаем майонезом и в духовку