Подскажите,пожалуйста,как приготовить рыбный пирог с картофельным пюре без теста?

Передачу не видел. Вот мой рецепт:
Пюре остудите, вмешайте в него сырые яйца. Форму, в которой будете печь, смажте сливочным или растительным маслом, посыпьте сухарями. Положите слой пюре (1,5 см)., слой рыной начинки, еще пюре, еще рыба. Верхний слой - пюре. Рыбная начинка:
а) . Предварительно свареная рыба, разобранная на кусочки филе, заправленное обжаренным луком и рубленным укропом.
б) . Если есть соленая красная рыба, порежьте ее тонкими широкими пластинами, смажте чуть Дижонской горчицей, посыпьте укропом и, выкладывайте слоями между пюре.
Выпекайте, предварительно смазав пирог сверху смесью сливочного масла и сметаны. (Толщина пирога не более7-8 см, температура 200градусов (горячо) , 20-25 минут.

Запеканка картофельная с филе камбалы

Очистите картофель от кожуры. Поместите целые очищенные картофелины в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна покрыть картофель не более, чем на один сантиметр. Добавить соль, закрыть кастрюлю крышкой и довести воду до кипения. Убавьте тепло и пусть вся вода выкипит на медленном огне. Когда картофель готов, встряхните кастрюлю, чтобы он чуть подсох и остыл. Порубите его ножом на мелкие кусочки. Посолите и добавьте щепотку мускатного ореха. Влейте горячие сливки, разомните и протрите через сито.

Пассировать филе камбалы, нарезанное полосками, и мелко рубленый лук. В форму, выложенную бумагой, уложить слой пюре, а сверху филе с луком. Запечь в духовке 20' при 190° пока не подрумянится.

400 г картофеля, 300 г филе камбалы, 200 мл сливок, 3 луковицы, 50 г масла, 1 яйцо