Вторые блюда

Подскажите вкусный рецепт приготовления в духовке бараньей ноги?

Возьмите светлого пива. Замочите ногу в нем со специями, чесноком, солью на сутки (в холодном месте) Затем варите эту ногу в этом же маринаде часов 5 на медленном огне. Пива подливать. Когда станет мягким ( но не разваливается) положите на лист в духовку. Часа на 2. Поливайте пивом. Постоянно следите. Очень вкусно!
IS
Irina Suslov
3 300
Лучший ответ
намазать, посыпать и запечь.. .
:)
Сергей Никулин
Сергей Никулин
65 032
Ничем не мариную. Если замороженная, разморозить и промыить холодной водой.
Рост Ламб (запеченая баранина) Мы обычно делаем баранью ножку. Взять ногу, натереть её оливковым маслом, солью, рубленным чесноком, орегано, розмарином и поставить в духовку. При температуре 200 градусов готовить, время рассчитываем так: на каждые 400 граммов 0.5 часа т. е. нога весом 2 кг будет готовиться 2.5 часа.
Можно фольгой обернуть, но мне не понравилось в фольге.
Stella = )
Stella = )
34 738
нужно вынуть кость, если не охота то отварить до полуготовности
со специями
Через чесночнтцу выдавить 5 зубчиков чеснока, налить туда, 50 гр молока, посолить сильно. . дать настояться 15 минут, процедить через марлю Наполняя шприц, обколоть ногу как можно больше и чаще. . затем посолить поперчить и смазать немного растительнвм маслом, Завернуть в фальгу ( 3 слоя) и выпекать 1 час на среднем огне
Получится шикарнае, сочнае мясо..
Намазать ее смесью приправ и горчицы, в кулинарный пакет на подольше
ты ку ку что ли
Enigma ...
Enigma ...
622
чьито пальцы от ноги заменяют пироги