Как приготовить? Подскажите, как можно приготовить куринные желудки вкусно?

Куриные желудочки отварить до готовности (1,5 ч), затем обжарить с луком, помидорами и болг перцем.. Потушить, в конце добавить соевый соус, чеснок и зелень

Куриные пупки на меду с имбирем

(Алексей Толстой в романе «Петр Первый» так описал русское застолье: «Ел Заяц щи со свининой, куриные пупки на меду с имбирем, лапшу с курой, жареное мясо». )

Желудки бланшировать и удалить остатки внутренней пленки. Отварить 15 минут в подсоленной воде, чтобы из них ушла горечь, потом промыть. Обсушить и нарезать соломкой. Лук тонко нашинковать полукольцами. К пупкам и луку добавить половину сметаны и тушить с час, дать остыть не снимая. Чеснок натолочь в ступке, добавить перец, соль, мед, тертый имбирь и взбить с оставшейся сметаной. Полученным соусом залить мясо и посыпать зелень. Дать настояться с час. Подается на закуску.

500 г куриных желудков, 200 г сметаны, 3 луковицы, 3 зубка чеснока, мёд 1 с. л. , корень имбиря

Отварить, порезать соломкой, добавить давленый чеснок, сок лимона и майонез.

Я лично делаю так:
-режу желудоски на кусочки
-лук и морковь обжариваю на сковороде
-картофель режу кубиками
-грибы шампиньоны (готовые резанные варенные в банке)
Сложить в кастрюльку желудки и проварить 20мин, затем добавить все остальное с добовлением сметаны и специй. Варить до готовности. Вкусно!

Необходимые продукты:
куриные желудки - 500 г
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
бульонные кубики куриные - на 1/2 ст. бульона
соевый соус - 1 ст. ложка
чеснок - 5 зубчиков
перец красный молотый
кинза рубленая - 1 ст. ложка Способ приготовления блюда:
Желудки надрежьте, снимите внутреннюю пленку, промойте, отварите в подсоленной воде, нарежьте соломкой.

Лук тонко нашинкуйте, спассеруйте в разогретом растительном масле, соедините с желудками, залейте куриным бульоном, тушите 10 минут. Добавьте соевый соус, красный перец, мелко рубленный чеснок, перемешайте и тушите еще 3–5 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью кинзы. На гарнир подайте отварную спаржу или рисовую лапшу

Можно потушить с луком в сметане.

нужна кастрюля с антипригарным покрытием. туда желудки, немножко воды, ложку-две подс. масла. тушить часа полтора на медленном огне постоянно помешивая. желудки должны быть очень мягкие. в конце посолить, поперчить и добавить специй анис, побольше .- он дает хороший запах. к желудкам отварить kартошки.

Кто это интересно варит желудочки 30 мин? Минимум 2-3 часа, потом заправить соусом. Жесткие желудочки - это не еда.

а мне нравяться просто вареные