что можно приготовить на ужин? совсем уже фантазии нет (

режете филе курицы, солите и обжариваете его на сковороде до готовности. не пережарьте только. трете морковь, режете лук и обжариваете. должно быть много, по количеству 2/3 количества курицы. курицу измельчаете (нарезать или в блендере) , соединяете с луком с морковью, добавляет мелко нарезанный укроп, ОБЯЗАТЕЛЬНО молотый кореандр. начинка готова. берете лист лаваша и мажете его подсолнечным маслом, сверху кладете еще один. если лаваш из пакета, то мажете второй лист майонезом. если настоящий тоненький, то мажете майонезом и третий сверху - тоже майонезом. кладете начинку распределя ее где то на половину лаваша и заворачиваете рулетом. кладете на смазанный маслом противень, смазываете взбитым яйцом и запекаете. Вкусно неимоверно. оторваться не сможете.

нарезать кружками баклажаны и не соля обжарить на сухой сковороде. сверху положить немного жаренного лука, потом кусочек брынзы (я беру фетаксу) и накрыть помидорчиком. не солить. печь в духовке до готовности баклажана. вкуснотища.

обжарить лук и морковь, добавить нарезанные кубиками баклажаны, перец болгарский, помидоры, посолить и чуть потушить. когда даст сок добавить замороженную цветную капусту и поперчить. тушить до готовности.

обжарить лук, добавить фасоль, помидоры нашинкованные, соль, хмели-сунели, кетчуп, чеснок выдавить и тушить до готовности фасоли иногда по надобности подливая воды. когда будет готово добавить нарезанную кубиками фетаксу. перемешать. вкуснота необыкновенная.

картофель почистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками и дать постоять час. намазать форму маслом. выкладывать картошку и тертый сыр слоями. залить жирными сливками. можно в середину положить любой фарш обжаренный с луком. и запечь в духовке.

пельмени уложить в форму для запекания, залить сливками с сыром тертым и испечь в духовке. вкуснотища.

сделать фарш из говядины, баранины и свинины, зелени побольше, соль, перец молотый, хмели-сунели, отварной до полуготовности рис. листья ошпарить кипятком. заворачивать в листы мясо как в блинчик. плотно уложить в кастрюлю столстым дном, накрыть тарелкой и прижать тяжестью. залить бульоном (ну или водой) и варить до готовности. подать с овощами любыми и полить сметаной или мацони.

обжарить говядину нарезанную мелкими кусочками с солью. добавить кубиками нарезанные баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук и морковь нашинкованные и предварительно обжаренные, посолить, добавить специи (хмели-сунели к примеру) и тушить до готовности и мягкости мяса. отварить лапшу и подать с мясом и овощами.

Беф-строганов. мелко нарезать говядину и отбить эти кусочки. посолить, перемешать с горчицей, дать постоять. соус: пожарить муку, добавить сливочное масло, бульон (или воду) и сделать не густой соус. обжарить лучок. Мясо кидаем на раскаленную сковородку и мешая жарим на сильном огне. как даст сок наливаем соус, кладем лук, хмели-сунели и чуть кетчупа. тушим долго чтобы мясо стало мягким. объедение.

Шинкуем лук, обжариваем и добавляем к нему фарш. Солим, можно добавить нашинкованные помидоры. И тушим до готовности помешивая. Муку обжариваем на сковороде, добавляем масло сливочное, затем сливки, соль и мускатный орех (молотый, чуть) . И на огне тщательно размешивая венчиком варим до состояния сметаны средней густоты. Мажем форму маслом. Отвариваем несколько листов в подсоленной воде до состояния чтобы гнулись. Укладываем на дно, сверху фарш, потом белого соуса наливаем (не все заливаем, а как бы сеточкой) , тертый сыр. Повторять слои, а вер засыпать сыром. Печь в духовке при т220 град. Тыкаете палочкой. Если свободно проходит и сыр подрумянился, то готово.

окорочка в духовке с картошкой, быстро, легко и вкусно.

вареники сделай

Свиные отбивные выложить на противень, сверху мелко нарезанный лучок репчатый, потертый сыр и майонез. около часа при 270-ням-ням))) )
Чтобы сильно не било по желудку-легкая вариация кавказского салата: помидоры мелко режите (т. е. мелкими кусочками) +мелко рубите чеснок, заливаете маслом подсолнечным с запахом.

Макароны по флотски !

У нас вчера голубцы были и печеночный салат.

сама слепи вареники с картошкой или купи вишню замороженную и с ней

шашлык)

Курицу в белом вине, быстро, вкусно и с гарниром замарачиваться не надо, вполне подойдут спагетти.

я тоже часто думаю насчёт того что же сделать на ужин.. когда надоедает кура, мясо, картошка, макароны. .
сделайте плов или голубцы, я делаю именно одно из двух когда фантазии не хватает..

Спагетти Пармезано с морепродуктами. Класс!

рыбку в духовочке и пюре картофельное... ням нямка

вот тут посмотрите, если хотите поразить того для кого готивите, разнообразный выбор can-cook.ru

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Запеканка из кабачка
Укладываем слоями:
1 - кабачки (кубиками) - один средний кабачок
2 - рис отварной, - примерно стакан (лучше длиннозёрный пропаренный)
3 - отварное куриное мясо порезанное кусочками (можно колбасу, фарш свиной или куриный и даже тушёнку, - что дома есть)
4 - лук жареный (одна средняя луковица)
5 - 1 болгарский перец полосками
6 - 2 средних помидора порезанных кружочками

Все слои чуть-чуть посолить, укладывать в глубокую сковороду, на дно - подсолнечное масло.
Засыпаем погуще тёртым сыром (очень хороши сыры твёрдых сортов, сыры "мраморные" и из топлёного молока, - они не так сильно растекаются и не так сильно тянутся от рта к вилке, - что не слишком эстетично, если в доме гости )
Сверху пролить взбитой смесью из двух яиц, воды и майонеза (вода и майонез на глаз, - чтобы было не слишком густо и не слишком жидко) . Майонез лучше брать жирный оливковый, - придаёт нежный сливочный вкус. Сначала смешиваем майонез с водой, потом вливаем яйца, взбиваем и заливаем запеканку. Я не могу сказать точных пропорций, потому что делаю на глаз, исходя из объёма запеканки, но в целом её должно получится не больше чем 200-250 мл. (примерно стакан) , и она не должна быть совсем жидкой.
Любители могут добавлять приправы типа "Магги", сухой чеснок или заменять майонез разными соусами "Кальве", - экспериментировать со вкусами, - мне нравится всё

завари Ролтон))))) шучу! на ужин лучше сделать что-то не очень каллорийное, но сытное и вкусное. Например вот это: Продукты: курица, лучше взять менее калорийное мясо с грудок - 500 гр, свежие грибы - 200 гр, 1 луковица, 1 стакан белого вина, зелень.
Курицу нарезать на куски и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Отдельно обжарить лук и затем все переложить в посуду для тушения. Добавить мелко нарезанные грибы, посолить поперчить и добавьте лавровый листик. Залейте вином и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности. За 2-3 минуты до готовности посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Можно какой-нибудь салат!)))

из мясного - пожарьте куриные окорочка! элементарно: тщательно промыть окорочка (по желанию бедра от ног отделить) , смешать горчицу с солью (ложка горчицы на две щепотки соли) , этим обмазать курицу и дать полежать минут 15. потом пожарить. очень вкусно будет.
а если что-то полегче, то можно взять лаваш, помидоры, брынзу или сыр, зелень, по вкусу яйцо, мясо, грудинку и т. д. , все порезать, перемешать, завернуть в лаваш и обжарить с двух сторон примерно по минуте. делается за 15 минут, зато очень вкусно!
еще можно сделать салат, куриная грудка вареная и сырая морковка. грудку порезать, морковку потереть, посолить и заправить майонезом. сама, когда нашла этот рецепт, не ожидала, что будет так вкусно. зато теперь этот салат - украшение любого праздничного стола, уходит на ура.
удачи))

картошки пожарь и круто)

пока фонтазия не проснеться не ужанай

Лучше салат. Банку консервированной горбуши размять вилкой, маленькую луковицу мелко нашинковать, нарезать кубиками 2 плавленных сырка, полпучка петрушки, и натереть на крупной терке 4 отварных яйца. Все перемешать с майонезом. Это правда очень-очень вкусно!

Сайт Скрипкиной Анастасии там очень много хороших блю и пошагово выполняются. (сай7)

Картошка, салатики, запеканка, макароны, мясо, курица.