Есть говядина(мякоть) 1кг, крупный помидор, сыр, картошка,соленые огурцы, зелень, специи всякие. Что сварганить???

Предлагаю отбивные, докупить бутылку - все, что останется из продуктов - на закуску.

Азу по-татарски.

700г мяса, 3 ст ложки томатного соуса или 2 свежих помидора, 2 соленых огурца, 8 крупных картофелин, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец, лавровый лист, сливочное масло

Мясо порезать брусочками. Сковороду разогреть с маслом и обжарить мясо до образования корочки.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатный соус и жарить еще 2 мин.
В кастрюлю положить мясо и лук с томатом, залить бульоном или водой и тушить до почти-готовности мяса.
Картофель порезать брусочками и обжарить до полуготовности.
Огурцы натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Обжарить в масле.
Картофель выложить в кастрюлю с мясом, добавить припущенные огурцы, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, лавровый лист.
Перемешать и тушить под крышкой до полной готовности картофеля.
При подаче на стол можно посыпать зеленью.

стушить вкуснятину

По-моему, весь набор воплне подходит для Азу, только сыр не кладите.

Мясо, жир, репчатый лук, соленые огурцы, сметана.

Нарезать
соломкой кусочек мяса (мясо любое, подойдет даже замороженное) .
Положить его на сковороду, добавить любой жир (масло) , репчатый лук,
нарезанный кольцами, обжарить и туда же положить соленые огурцы,
порезанные соломкой. Можно (если есть) залить мясо сметаной. Готовится
не более 20 минут.

Солянку=)

Нарешь мясо пластинами, положи на протовень, нарежь картошку положи сверху, потом помидор и сверху сыр.. . И все это дело в духовку.. . Соль там все дела самл собой по вкусу....

Великолепное азу может получиться Мясо и картофель прекрасно сочетаются с солеными огурцами.
Блюдо просто в приготовлении, сытно и обладает приятным слегка кисловатым вкусом.
Мясо порезать брусочками. Сковороду разогреть с маслом и обжарить мясо до образования корочки. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатный соус и жарить еще 2 мин.
В кастрюлю положить мясо и лук с томатом, залить бульоном или водой и тушить до почти-готовности мяса.
Картофель порезать брусочками и обжарить до полуготовности
Огурцы натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Обжарить в масле.
Картофель выложить в кастрюлю с мясом, добавить припущенные огурцы, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, лавровый лист.
Перемешать и тушить под крышкой до полной готовности картофеля.
При подаче на стол можно посыпать зеленью и сыром

Туши мясо, предварительно мелко нарежь.... добавь овощи. огурцы в корце когда овощи и мясо будут мягкие. потом зелень и специи. получится РАГУ. насчет сыра так это если ты захочешь все это запчь можно и натереть сверху.