Полезен ли рис?

Рис очень полезен для организма человека, он не только восполняет энергозатраты, но и служит важным источником белков (6,4 г на 100 г риса) , углеводов (72,5 г) и минералов (калий 70 мг, кальций 30 мг, магний 38 мг, фосфор 104 мг) , и при этом содержит мало жиров (0,9 г).

Немного недоваренный полезен.
Узкоглазые вон веками жрут и вымирать не собираются, скорее наоборот.
=)

Питательные свойства риса

Рис является очень полезным продуктом по ряду причин. Он содержит много крахмала и клетчатки. Рис имеет низкий уровень содержания натрия и содержит витамин В, никотиновую кислоту и калий. Обычно большая часть витамина В и клетчатки теряется во время помола и приготовления.

Пропарка – это гидротермический процесс, которому часто поддаётся рис. Пропарку риса в первый раз применили жители Дальнего Востока (Индии и Пакистана) для того чтобы обеспечить ему лучшее хранение в условиях жаркой и влажной погоды. В западном мире эту технологию стали применять лишь после второй мировой войны, и первыми это начали делать американские военные. Следует также упомянуть, что во время пропарки, витамины и макроэлементы смещаются в глубь зерна и поэтому сохраняются во время помола и приготовления риса.

Средняя порция риса (50 г) обеспечивает человеческий организм необходимой суточной нормой белка и содержит около 245 килокалорий.

Тем, кто стремиться похудеть и снизить уровень холестерина, стоит включить рис в свою каждодневную диету, поскольку рис содержит только лишь составляющие элементы жиров, а не сами жиры и вовсе не содержит холестерола (вредного холестерина) . Поскольку рис тщательного помола не содержит клетчатки, он не перегружает кишечник, а благодаря своему легкому усвоению идеально подходит для маленьких детей и пожилых людей.

Рис идеально подходит для вегетарианцев; бурый рис как нельзя лучше сочетается даже с самыми строгими вегетарианскими диетами.

несомненно

Не считаю рис полезней другой крупы. Крахмала очень много.

Полезен, его японцы вместо хлеба едят (а японцы всякую дрянь не едят)

Рис полезен не всем. Тем у кого есть нарушения ЖКТ рис противопоказан категорически, так как способен спровоцировать язву. Полезен в таких случаях отвар из риса.
Как вторые блюда ( плов, ёжики и тд) рис не рекомендуется подавать чаще 2 раз в неделю, как свободный гарнир ввиде отварного риса - 1 раз в неделю.

нет, потому что гречка дороже.

Так же как и остальные продукты если в разумных количествах)

конечно!

Конечно полезен!!!)))

бурый рис полезен. При получении белого шлифованного его очищают, уничтожая полезные вещества.
Так что лучше покупать бурый или дикий черный рис, немного дороже, но полезнее.

Рис - прекрасный выбор для сторонников активного образа жизни и здорового питания. Он является значительным источником сложных углеводов, а также содержит клетчатку и минеральные вещества в заметных количествах.

да

да