а делают ли пельмени с рыбой?а научите!

Фарш на рыбные пельмени -

• Рыбные: 800 г филе судака или окуня, 2 луковицы, 1 с. л. крахмала, 100 г сливок
• Севрюжьи: 800 г севрюги, 1 луковица, 1 сельдерей
• Сахалинские: 300 г горбуша, 250 г жирной свинины, 2 луковицы, 1 яйцо, сливки 50 г

Еще как делают!

Пельмени рыбные
Для теста: 1/2 ст. л. масла, 1/3 ст. муки, 1/2 ст. воды. Для фарша: 400 г рыбы, 2 луковицы, 100 г масла, перец, соль.
Фарш готовят из сырой рыбы, которую смешивают пополам с жареным рубленым луком, прибавляют соль, перец, немного рыбного бульона и делают пельмени.

Пельмени дальневосточные рыбные
Для рецепта вам потребуется:
филе рыбное (горбуша, кета) - 300 г
свинина жирная - 250 г
лук репчатый -1 шт.
яйцо - 1 шт.
вода - 1/4 стакана
перец черный молотый, соль.
Для приготовления специфического пельменного фарша необходимо филе горбуши или кеты и пропустить дважды через мясорубку вместе с жирной свининой и сырым репчатым луком. Затем добавить к фаршу яйца, соль, черный молотый перец и воду и хорошо перемешать.

Довольно вкусные пельмени получаются из лосося в собтвенном соку ( горбуша консервированная) . На Дальнем Востоке такие пельмени делали в каждой семье практически.

Нет. Пельмени делаются только с мясом. С рыбой делаются пироги.

В советское время даже в магазине часто продавали.
А так же были рыбние сосиски. Особенно мне нравилась рыбная колбаса...)))

фу! вам это действительно надо??

В магазине видел ещо продают

Взять краснопёрку 1-1,5кг, разделать её на филе, добавить свиное сало, 2 средних картошки, перемолоть в мясорубке, 3 луковицы мелко нарубить, соль, перец чёрный. ПЕЛЬМЕНИ ПОЛУЧАЮТСЯ НАМНОГО ВКУСНЕЕ МЯСНЫХ!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!:)

Скажите, а есть ли смысл заморачиваться, и самим делать пельмени, если можно уже готовые в рыбсети купить. Ничем не хуже чем домашние получаются, уж точно знаю.

конечно делают! но это на любителя рыбных блюд. тесто как на пельмени и любое филе рыбное прокрутить с луком и пожалуйста, лепите как пельмени и отваривайте так-же. приятного аппетита.

В РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ НИКОГДА НЕДОБАВЛЯЙТЕ НИКОКОГО МЯСА! От того они и РЫБНЫЕ! а рецепт прост: кета-филе, лук репчатый, соль, перец по вкусу, сметана или сливки, яйцо. На1кг рыбы добавте всё остальное в той пропорции как на мясной фарш. Если в мясной вы добавляете немного воды, для сочности, то в рыбные ненадо. Рецепт моей свекрови. Приготовите, сообщите результат!