Как приготовить рис с овощами?

сначала обжариваете лук, затем добавляете другие овощи мелко порезанные. Немного прогрейте их в масле, засыпаете стаканом риса и не мешая, заливаете 2 стаканами воды. Посолите, как закипит, убавьте огонь, закройте крышкой и варите пока вся вода не выкипит, не мешая. Когда вся вода выкипит, перемешайте и оставьте еще немного постоять

Овощи обжарить и соединить с отвареным рисом

Рис с овощами
Как приготовить рис с овощами, используя самые обычные сезонные овощи – морковь, помидоры, перец? Этот рецепт риса с овощами предложит вам простой и быстрый способ приготовления этого блюда.

Перец помыть, очистить, удалить семена.

Морковь очистить, натереть на средней терке и тушить под крышкой на растительном масле до мягкости.

Перец, дольку чеснока, тушеную морковь и помидоры прокрутить через мясорубку. Смесь поставить на средний огонь и варить под крышкой 10 минут.

Рис хорошо промыть. Закипятить 2 стакана воды и всыпать рис. Варить 7 мин. до полуготовности, чтобы при раскусывании в середине зернышко оставалось твердым. Воду слить, рис выложить в овощную смесь и тушить, помешивая, под крышкой на слабом огне, до готовности риса, около получаса. Посолить рис с овощами в конце приготовления.

Если получилась слишком жидкая масса, кастрюлю открыть и выпарить лишнюю жидкость на среднем огне, часто помешивая, чтобы не пригорело.

Когда загустеет, выключить огонь, кастрюлю укутать и оставить рис с овощами настояться 10-20 минут.

Ингредиенты:
помидоры
1 кг

перец болгарский
1-2 шт

чеснок (крупная долька)
1 долька

морковь крупная
2 шт

рис
1 стакан

соль
1-1.5 ч. ложка

перец красный (по желанию)
по вкусу

Рис с овощами

Помидоры промыть, ошпарить, снять кожуру и нарезать кубиками, болгарский перец промыть, очистить от семечек и нарезать квадратиками. Чеснок очистить и натереть терке.

Рис промыть, замочить в прохладной воде на полчаса, еще раз промыть и отварить в кипящей воде без соли в течение 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, промыть и переложить в глубокую сковороду, смазанную топленым или растительным маслом, долить горячей кипяченой воды, чтобы она покрывала его поверхность, положить болгарский перец, помидоры, кукурузу, горошек, тертый чеснок, молотый корень имбиря, красный перец, паприку, посолить, накрыть крышкой. Тушить рис с овощами а медленном огне до готовности примерно 10 минут.

рис 100 граммов помидоры
100 граммов болгарский перец
1 долька чеснок
250 граммов консервированная кукуруза
250 граммов консервированный горошек
по вкусу растительное масло
по вкусу корень имбиря
по вкусу перец красный
по вкусу паприка
по вкусу соль

Рис
консервированная кукуруза
консервированный горошек
болгарский перец
лук репчатый
куркума
мускатный орех

Отварить рис до готовности.
Смешать с кукурузой и горошком.
На слабом огне, на растительном масле припустить лук.
К луку добавить ошпаренный и очищенный от кожицы, мелко нарезанный болгарский перчик.
Приправить мускатным орехом и куркумой.
Все перемешать.
Вкусный, а главное полезный гарнир готов.

Стакан длиннозeрного тоненького риса хорошенько промыть в воде и прокалить в масле с 1-2 зубчиками раздавленного чеснока в течение 7-10 минут. Огонь должен быть не очень сильным.
Добавляем порезанные овощи. кто какие любит (я люблю "покраснее", поэтому у меня красный болгарский перец, морковка, помидоры) , ещё минутки две обжариваем вместе с рисом, затем заливаем кипяцей водой (воды в полтора раза больше чем риса) , довавляем соль, любимые специи. Уменьшаем огонь, закрывам крышкой и варим до готовности риса. Приятного аппетита))))

вот ответ https://www.youtube.com/watch?v=4EjccZYql_E