Как,вкусненько,приготовить рис с овощами?

научился у китайцев. люблю их кухню, и коллекционирую рецепты.
основное в их рецептах быстрота приготовления.
для риса необходимо. рис- 1,5 стакана, колбаса докторская 50-70 грамм, морковка, перец зеленый, огурец свежий, кукуруза консервированная (найдите наименее сладкий сорт, для примера, бондюэль-очень сладкий, не подойдет) всего по 50-70 грамм, и одно сырое яйцо.
Рис поставить варить. залив водой на треть выше уровня крупы. довести до кипения и на очень малом огне 15 минут довести до готовности.
В это время колбасу, морковь, перец, огурец покрошить мелко (2х2х5 мм)
Когда рис готов, поставить на огонь глубокую сковороду и сильно разогреть в ней растительное масло 70-80 грамм.
Далее все очень быстро, на мешкая, очень важно. Кидаем морковь и помешиваем, 5-6 секунд, кидаем колбасу помешиваем 10 секунд, разбиваем яйцо и тоже энергично помешиваем до сворачивания белка мелкими хлопьями 20-30 секунд, затем кукуруза10-20 сек. в завершение перец с огурцом еше на 1 минуту. (увеличение времени связано с тем что по мере добавления продуктов температура масла опускается, огонь должен быть очень сильным) .
В самом конце высыпаем туда рис и перемешиваем с овощами. 10 секунд и ваше блюдо готово.
Вобще-то надо это смотреть . надеюсь вы где-то видели что происходит на китайских кухнях. огромный огонь и "танец" со сковородой в руке.
ну как смог описал.; -) приятного ...

Что за ...вопросыпошлли как вкусно - комуто так а комуто по другому, вкусно гогда сами готовить нацчитись вкусно :)

Рис по-китайски с овощами

рис, стрелки чеснока, яйцо, консервированная кукуруза, колбаса или фарш

Стрелки чеснока (которые готовые, с перцем по-корейски) порезать, обжарить до мягкости на растительном масле. Колбасу (любую: вареную, п/копченую) порезать на мелкие кубики (можно заменить любым фаршем) и обжарить на сковородке. Яйца взбить со специями, вылить на сковородку, прожарить с двух сторон, потом порезать мелкими квадратиками. Отварить рис до готовности. Смешать его со стрелками чеснока, яйцом и консервированной кукурузой из банки (можно взять горошек, но с кукурузой вкусней) .

Примечание. Яйцо можно положить в рис сырым, только рис должен быть очень горячим, чтобы яйцо свернулось хлопьями.

сделать рагу из овощей и добавить туда отварной рис

Только плов