Фаршированные шампиньоны. Вкусно? Как делать?

Шляпки крупных шампиньонов чистим, вырезаем ножки, слегка солим-перчим изнутри.

Ножки меленько рубим и жарим с луком в растительном масле до готовности.
Добавляем тертый сыр, майонез, соль-перец и начиняем шляпки (удобнее с помощью кондитерского шприца с широкой насадкой) .
Укладываем на противень, застланный фольгой и смазанный растительным маслом и печем при 180 гр минут 20-30.
Кушаем холодными, посыпав укропом

Да, вкусно. Берете ножки грибочков обрезаете, чтобы оставались одни шляпки. Вот эти ножки мелко режете и обжариваете с луком потом начиняете шляпки - сверху можно майонез и сыр и в духовку - запекать - минут 20-30 - готово - вытаскиваете и кушаете - просто объедение (можно фарш мясной в зажарку добавлять)!!!

берете шампиньоны покрупнее. Отрезаете ножки так, что б остались целыми шляпки. Ножки режите мелко и пережариваете вместе с измельченным луком. Потом Берете шляпки, переворачиваете их "вверх дном" и наполняете начинкой. Сверху посыпаете тертым сыром, все выкладываете на протвень и - в духовку!!!! Можно еще немного сметаной полить, так еще вкуснее будет.

Шляпки (покрупнее) начиняете фаршем, посыпаете тертым сыром и в духовку.

Состав
шампиньоны крупные - 12 шт,
лук порей (белая часть) или репчатый - 1 шт,
сыр - 150-180 г,
панировочные сухари или хлебные крошки - 1 столовая ложка (без горки) ,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.
Приготовить начинку:
Лук порезать мелко или четверть кольцами.
Ножки грибов порубить.
Сыр натереть на средней терке.
Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты.
Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить мелко порезанный чеснок) . Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать.
Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.
Начинку выложить в грибные шляпки, сверху посыпать сыром.