как вкусно запечь горбушу?

Почисти рыбу, посоли поперчи . внутрь положи морковь натертую, сверху несколько кружков лимона. . Выложи на фольгу, на противень и запекай 45-60 минут. Приятного аппетита.

Горбуша в сметане

Картофель нарезать тонкими кружочками. Выложить куски рыбы в смазанную маслом форму, посолить, сверху уложить картофель с грибами. Взбить сметану с яйцом, и поджаренной мукой, добавить петрушку и залить рыбу. Запекать в духовке около 25 минут при 220°.

Горбуша 600 г, шампиньоны 200 г, картофель 300 г, яйцо 1 шт, сметаны 200 г, зелень петрушки

В фольге со специями.

ГОРБУША ЗАПЕЧЕННАЯ
:Филе горбуши 400 г,
лук репчатый 1 головка,
майонез 3 столовые ложки,
масло растительное 2 столовые ложки,
зелень укропа 10 г,
соль по вкусу.
Филе горбуши нарежьте на порционные куски, посолите и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки. Лук нашинкуйте мелкой соломкой и обжарьте на масле. Обжаренные куски рыбы выложите на противень, на рыбу положите обжаренный лук, смажьте майонезом и запеките до готовности в духовке. Подавайте с жареным картофелем, свежими овощами и зеленью.

ГОРБУША, запеченная с СЫРОМ
На 3 порции: 500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец
Горбушу нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Смазать майонезом. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 30 минут) .

Приятного аппетита!

Стейки - -гриль, только соль, специи,
Тим, Вы не усложняйте) , просто свежак на пару минут на каждой стороне
на сковороде!!!

Стейки из горбуши или семги с грецкими орехами
Стейки сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, посыпать солью, перцем и смесью трав для рыбы, или укропом, розмарином, тимьяном. Дать замариноваться мин. 10-15 каждый кусок положить на лист фольги сверху посыпать измельченным грецким орехом, завернуть и запекать при темп. 180-200 гр. 20 мин. То же самое можно сделать в пекарской бумаге, тогда рыбы буде более румяной и хрустящей.

берете горбушу выпотрошенную, без головы, натираете солью, панируете в муке, выкладываете в форму. Режете лук, посыпаете сверху, обмазываете майонезом, на дно формы добавляете немного растительного масла, форму закрываете фольгой (если форма с крышкой то крышкой) и в духовку на 40 минут, можно на плите-тогда надо через 10-15 минут перевернуть в этом случае приготовление занимает 25-30 минут, но также вкусно. Если любите тушеные овощи то можно еще брюшко набить тертой морковкой+лук+перец=майонез и скрепить деревянными зубочистками