как готовить кашу рисовую с мясом(не плов)опишите подробно.

Ароматный рис с цыпленком. 300г куриного филе, 300г риса, лучше всего, использовать смесь дикого и белого риса, 80 мл кокосового молока, 1 небольшой перец чили, 1 корешок имбиря, 1 маленькая луковица, пол головки свежего чеснока, 2ст. ложки карри, четверть ч. ложки куркумы, 4ст. ложки соевого соуса, 2 гвоздики, 1 палочка корицы, 1 пакетик мисо-супа. В кастрюлю с тяжелым дном влить кокосовое молоко, прогреть его. Чеснок нарезать почистить и крупно нарезать, перец чили разрезать пополам, половину семян удалить, нарезать перец колечками, имбирь почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться ч. ложка имбиря) , лук нарезать мелко. Все ингредиенты добавить в молоко. Куриное филе вымыть, просушить, нарезать полосками и добавить в кастрюлю. Когда все начнется золотиться, добавить карри, соевый соус, рис, палочку корицы, гвоздику. Влить 300мл горячей воды, довести до кипенья и накрыть крышкой. На медленном готовить 30 минуть не перемешивая, в самом конце добавить мисо-суп. Перемешать и подавать с острым соусом.
Соус: В разогретую сковородку влит уксус, добавит мед, на медленном огне уварить в течении 5 минут, остудить. Огурцы нарезать как можно мельче, мелко изрубить кинзу, колечками нарезать перец чили. Добавить в рисово-медовый соус и перемешать.

Я беру мясо, обжариваю с луком и чесноком, добавляю рис (лучше арборио) , обжариваю вместе с мясом, потом добавляю кипящей воды, солю, перчу и оставляю почти до готовности, в конце добавляю зелень и сливочное масло, можно сметану и немного чеснока. Сверху при подаче можно еще сыра потереть

делают кулеш с цыпой, но это с пшёнкой

отвариваешь рис, немного не до конца, обжариваешь мясо, соединяешь всё это дело и еще тушишь минут 10 на среднем огне до готовности. соль и специи по вкусу! приятного аппетита!

Я готовлю так. Берешь 2 пиалки риса и замачиваешь в воде с солью (соль-1 ст. л.) , и пусть так и стоит 10-15 минут. Потом промываешь рис, сливаешь всю воду.
В кастрюлю наливаешь 3-4 ст. л. обычного подсолнечного масла. В нагретое масло бросаешь рис, обжариваешь быстренько на большом огне, перемешивая деревянной ложкой. Потом наливаешь в эту же кастрюлю воду, чтобы немножко закрывал сам рис. И делаешь дырочки в рисе, чтобы тужа тоже поступала вода. По мере необходимости во время готовки доливаешь воду и перемешиваешь рис, не забывая делять дырочки.
Рис замачиваешь в соли, чтобы он не разварился. Масло подсолнечное для того, чтобы рис получился рассыпчатым и очень вкусным. Такой приготовленный рис можно есть и просто так, без гарнира.
Теперь мясо. Отвариваем необходимое количество мяса до полуготовности. Потом разрезаем на небольшие кусочки и обжариваем в масле с луком минут 10-15 на большом огне, постоянно перемешивая.
Берем майонез или сметану, 2 ст. л. смешиваем с3-4 зубчиками чеснока. Эту смесь выливаем на мясо и все тщательно перемешав накрываем крышкой и выключаем газ. Пусть постоит минут 10-15, пропитается. Вкуснятина получится.