а как вкусно приготовить ПШЕНИЧНУЮ ИЛИ РИСОВУЮ КАШУ( гарнир для мяса)????

как я делаю, беру пропаренный рис, много раз промываю, варю на мясном бульоне (куриный или свиной) , чуть-чуть приправки, соли, когда сварится не промываю, просто сливаю воду, кладу сливочное масло и все... мне нравится

Я люблю в рис добавлять морковь с луком, пережаренные на оливковом масле.

Жареный рис с луком

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
рис (вареный) – 400г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 1 ст. л.
соевый соус – 1 ст. л.
петрушка (зелень рубленая) – 2 ст. л.
Рецепт приготовления: Жареный рис с луком

Яйца взбейте, добавьте зелень петрушки, перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами, обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте рис, жарьте все вместе 5 минут.
Влейте взбитые яйца и жарьте, помешивая, до готовности.
При подаче полейте соевым соусом и оформите зеленью.

Рис терияки

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
рис (длиннозерновой) – 1 стакан
вода или мясной бульон (говяжий) – 2 стакана
соль – 1/2 ч. л.
зеленый лук – 3 перышка
чеснок – 2 зубчика
соус терияки – 2 ст. л.
коричневый сахар – 1 ст. л.
Рецепт приготовления: Рис терияки

Вскипятить воду (или бульон) , добавить соль, засыпать рис. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 15 минут.
В отдельной посуде соединить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, терияки и коричневый сахар. Проварить эту смесь, чтобы лук стал мягким, но не превратился в кашицу. Вылить в рис, перемешать. Готовый рис разложить по тарелкам, украсив водяным крессом или петрушкой.

Рис промыть раз 5-6, это делается для того, чтоб если он хранился с тальком, тальк этот смыть. Промывайте, до тех пор, пока вода, стекающая с риса, не станет прозрачной.
Затем налейте в кастрюлю 2 стакана воды, доведите до кипения, засыпьте стакан риса, варите на среднем огне, когда рис впитает воду- готово. Снимаю с огня, добавляю сливочное масло, готово.

Промыть и сварить, рис предварительно на полчаса замочить, можно добавитьь морковки. А в пшеничную побольше масла. Третья часть воды. вот.