здраствуйте хозяюшки, как манты приготовить, поделитесь рецептиком по вкусней

мука+250-300гр. молока+2 яйца+соль-это тесто)))) раскатывать тоненько, мясо свинина не очень жирная слегка подмороженная нарезать на пласты потом на кубики примерно 0,5 на 0,5 см (поэтому и подморозить, чтоб резать легче и быстрее было) +лук репчатый мелкими кубиками+соль+черный молотый перец по вкусу-фарш, 45 минут на пару (говорят что когда свинина+говядина, то вкуснее, но в случае с нрезанными не рекомендую, будут попадаться жесткие кусочки). Приятного аппетита.

Тесто: 0,5л. воды, ст. лож. масло раст. , 1ч. л. соли, мука. Замесить как на пельмени. Без яиц тесто будет мягче.
Фарш: 1кг. жирненькой свинины, 1кг. лук, соль по вкусу.
Манты получаются сочными и мягкими.

Тесто: 0,5л. воды кипяченой (остуженой), 1ст. л. соли, 0,8-1кг. муки. Замесить крутое тесто. Оставить его на 1ч. настояться, промешивая через каждые 15мин.
Фарш: 1кг. баранины, 1кг. лука репчатого, 300-400 гр. тыквы. Все порезать мелкими кубиками, смешать, посолить, поперчить.
Тесто раскатать жгутом и порезать кружками по 1,5см. толщиной.
Кружки обвалять в муке, раскатать и положить на них фарш.
Слепить манты.
Прежде чем уложить манту на кружок, ее надо макнуть укладываемой стороной в растительное масло.
Между мантами должно быть расстояние в 1см, иначе при варке они слипнуться!
В нижнюю кастрюльку набираем воды, солим, кидаем лаврушку, перец горошек. Когда вода закипит ставим на кастрюльку кружки с мантами и варим 35-40мин. не открывая крышки. Температуру кипения чуть можно убавить, но вода должна хорошо кипеть!
Манты получаются очень сочные. Меня научил пациент, который большую часть своей жизни прожил в узбекистане. А я рассказываю вам.
Приятного аппетита!

тесто как на пельмени, фарш (свинина, баранина, говядина поровну) +картошка (1/3 мяса) кубиками или капуста+лук мелко (приммерно как картошки) +перец+соль

Тесто: 0,5л. воды, ст. лож. масло раст. , 1ч. л. соли, мука. Замесить как на пельмени. Без яиц тесто будет мягче.
Фарш: 1кг. жирненькой свинины, 1кг. лук, соль по вкусу.
Манты получаются сочными и мягкими.
а чтобы было вкуснее добавьте больше лука