А кто как готовит блинчики? На пиве кто-нибудь пробовал? Забыла рецептик! Поделитесь пожалуйста!

Как на масленой неделе
Из трубы – блины летели!
Уж вы блины мои,
Уж блиночки мои!

Особенно прикольно наблюдать как появляются дырочки на блинчиках при выпечке!! ! Да и набор продуктов радует дешевизной и наличием на любом прилавке.
БЛИНЫ НА ПИВЕ ТОНКИЕ
2 яйца с солью взбить
1 ст. пива + 1 ст. молока
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ст. муки (приблизительно)
4 ст. л. раст. масла

По этому рецепту блинчики получаются всегда идеально тонкие
* Молокo — 2 стак.
* Масло сливочное — 4 ст. л.
* Масло растительное — 1 ст. л.
* Мука — 1 1/4 стак.
* Яйцо куриное — 3 шт
* Пивo (не холодноe ) — 1/2 стак.
* Сахар — 1/2 ч. л.
* Coль — 1/4 ч. л.
А потом свернуть вот так
или так

или курицу нафаршировать

или, в конце концов, тортик из блинчиков смастерить

Мука пшеничная – 2 стакана
Пиво – 0,5 литра
Кефир 1% – 0,5 стакана
Соль – о. 5 ч. л.
Сахар – по вкусу
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Масло сливочное (для смазки готовых блинов) – 200 г
Для приготовления блинов на пиве разотрите желтки с кефиром, предварительно отделив их от белков. Затем добавьте сахар и соль по своему вкусу и влейте стакан пива. Смесь взбейте венчиком. В получившуюся смесь засыпьте муку, размешайте так, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво. Размешайте, добавьте столовую ложку подсолнечного масла.

Дайте тесту отстояться 10-15 минут. Затем взбейте белки и осторожно перемешайте их с тестом. Выпекайте блины на хорошо раскалённой сковородке с двух сторон. Готовые блины смажьте растопленным сливочным маслом.

Для данного рецепта лучше брать светлое пиво, так как тёмное пиво будет оставлять горечь

Блины на пиве

2 яйца, 1 ст ложка сметаны, 2 стакана пива, 300 г муки, соль, сахар.
Два желтка растереть с 1 столовой ложкой сметаны, добавить туда соль и сахар по вкусу, влить стакан пива и все взбить венчиком. В полученную массу добавить 300 г муки и размешать, чтобы не было комочков. Влить еще стакан пива. В конце добавить два взбитых белка. Выпекать на растительном масле только на одну сторону. Подрумяненную сторону смазать любой начинкой (например, жареный с луком и грибами фарш) . Свернуть блин конвертом. Обмакнуть в яично-молочную смесь (одно яйцо взбить с несколькими ложками молока) . Обвалять в сухарях и обжарить еще раз.

_________________________
0,5 л кефира (пол-литра)
•1 стакан молока
•1-2 яйца
•1,5 ст. муки
•1 ст. л. сахара
•0.5 ч. л. соли
•1 ч. л. соды
•растительное масло

1.В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим) .
2.Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два) , сахар, соль, соду и перемешиваем.
3.Кладем муку (примерно 1.5 стакана) , кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4.Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!) .
5.Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена») .
6.Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7.Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет) .

2 яйца
1 стакан молока ( у меня вообще 1,5 % оказалось )
1 стакан пива
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. л. соды ( можно разрыхлитель )
1 стакан муки (можно больше )
3-4 ст. л. растит. масла (в тесто )
щепотка соли

Взбить яйца, добавить соль, сахар, добавить молоко и остальное (кроме пива ) . Хорошо взбить венчиком . Тесто получится по консистенции как на оладьи, будет хорошо мешаться, без комочков.
После этого добавить пиво и перемешать ещё раз .

стакан молока
4 яйца
мука
ванильный сахар
корица
масло
сода (1 чайная ложка)