Подскажите,пожалуйста салатик из отварного языка?

Отварной язык нарезать тонкими ломтиками, добавить лист салата (его можно просто порвать, не нарезать), добавить перец болгарский (нарезаный соломкой), лук ялтинский (тоже соломкой), фасоль консервированая и заправить соевым соусом и оливковым маслом. Очень вкусный:)

Много блюд с языком, в т. ч. и салаты http://gotovim-nedorogo.com/blyuda-iz-azyka/

отворной язык порезать полосочками
марковь на терке
лук маринованый
майонез или масло на вкус
+перец, соль конечно
Вроде бы просто, но вкусно ( и если к языку добовлять много ингридиентов, то потеряется вкус языка, будет по вкусу как отварная телятина)

Салат из отварного языка

Ингредиенты:
1 свиной язык,
200 г куриного мяса,
200 г маринованных или соленых грибов,
соус или майонез,
соевый соус,
3/4 ст. ложки горчицы,
зелень.

Приготовление:
Язык очистить кусочками и нарезать кубиками. Вареное мясо и грибы тоже нарезать кубиками. Всё смешать и смазать с горчицей и майонезом. Выложить в салатницу и украсить зеленью.

Очень-очень вкусно!

Салат «Фантазия» с отварным языком
Сварив по всем правилам большой говяжий язык, отрежем от него кусочек для салата, зальем бульоном, чтобы не заветрился, и уберем в холодильник. А потом сотворим с отварным языком замечательный салат "Фантазия", который всем понравится.
Ингредиенты:
150 г отварного говяжьего или телячьего языка
150 г свежих шампиньонов
1 вареное яйцо
50 г консервированного зеленого горошка
1 апельсин
половинка небольшого свежего огурца
листья зеленого салата
50 г очищенных грецких орехов
апельсин для украшения
майонез
растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Шампиньоны чистим, моем, обсушиваем. Ножки грибов нарезаем кусочками, шляпки – поперек на тонкие ломтики. Кладем в разогретую на среднем огне сковородку, помешивая, держим на огне, пока не выпарится жидкость, после чего добавляем немного растительного масла и обжариваем 2-3 минуты. Охлаждаем.
Кусочек отварного языка нарезаем тонкой соломкой. Огурец разрезаем вдоль и - на тонкие полукружки. Орехи рубим ножом или измельчаем в миксере.
В миске смешиваем язык, грибы и огурцы, орехи и горошек, заправляем майонезом, добавив по вкусу соль и перец.
Небольшое блюдо застилаем зелеными салатными листьями, выкладываем горочкой салат. Декорируем дольками яйца и апельсина. Впрочем, поскольку наш салат с языком носит название "Фантазия" - декорировать его мы можем как угодно. А салат не просто вкусный - он еще и полезный.

Не используйте свиной язык. Используйте говяжий. Когда он готов еште в горячем виде. Но.. . сверху подлейте кефир, а в кефир заранее бросьте молотый свежий чеснок и соль. Запейте красным вином.

Ингредиенты:
150 г отварного говяжьего или телячьего языка
150 г свежих шампиньонов
1 вареное яйцо
50 г консервированного зеленого горошка
1 апельсин
половинка небольшого свежего огурца
листья зеленого салата
50 г очищенных грецких орехов
апельсин для украшения
майонез
растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
Шампиньоны чистим, моем, обсушиваем. Ножки грибов нарезаем кусочками, шляпки – поперек на тонкие ломтики. Кладем в разогретую на среднем огне сковородку, помешивая, держим на огне, пока не выпарится жидкость, после чего добавляем немного растительного масла и обжариваем 2-3 минуты. Охлаждаем.
Кусочек отварного языка нарезаем тонкой соломкой. Огурец разрезаем вдоль и - на тонкие полукружки. Орехи рубим ножом или измельчаем в миксере.
В миске смешиваем язык, грибы и огурцы, орехи и горошек, заправляем майонезом, добавив по вкусу соль и перец.
Небольшое блюдо застилаем зелеными салатными листьями, выкладываем горочкой салат. Декорируем дольками яйца и апельсина. Впрочем, поскольку наш салат с языком носит название "Фантазия" - декорировать его мы можем как угодно. А салат не просто вкусный - он еще и полезный.

2)Один язык средней величины
200 г. сырой моркови
200 г. печеной свеклы
200 г. зеленого салата
4 вареных яйца
1 банка майонеза
1 столовая ложка тертого хрена
1 чайная ложка сахара
Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка.