Уважаемые хозяйки, подскажите что можно приготовить из куриных сердец

Котлеты из куриных сердечек "Пухлики"
* Сердечки куриные-800 гр
* Лук репка-2 шт
* Манная крупа-пол-стакана
* яйцо-1 шт
* Соль, чёрный и душистый перец-по вкусу
* Растит масло для жарки
1. Захотелось cегодня моим девчёнкам тушёных куриных сердечек с овощами, но в холодильнике окромя лука и салатного перца ничё приличного не нашлось, даже морковки завалящей. Все разбежались по делам, а на меня напала лень вояжировать по магазинам, тем паче-погода к прогулкам не располагает. А посему кормлю я сегодня свою семью котлетами.
2. Итак, куриные сердца хорошо промыть, освободить от всяких бяк и пропустить через мясорубку вместе с луком.
3. Добавить к готовому фаршу манную крупу, яйцо, соль и перец.
4. А теперь начинаем мешать. Не помню где, но читала, что любое блюдо, вплоть до салата очень любит руки, а не ложку. Вот, вооружившись этим знанием, мешала я собственными ладошками свой фарш до тех пор, пока из жидкого он не стал плотным и гомогенным-видите, даже ложка стоит, хотя сразу падала.
5. А теперь можно отставить эту кашу-малашу минут на 15-20 постоять, набухнуть и обменяться впечатлениями.
6. Вот, пора жарить. Выкладываем столовой ложкой с горой в сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до готовности. Цыплячьи сердечки-продукт нежный, так что, не долго.

Куриные сердечки с вешенками в сметане (вариант)
* • Куриные сердечки
* • Вешенки
* • Лук
* • Морковь
* • Чеснок
* • Зеленые болгарский перец
* • Сметана
* • Петрушка
* • Маслины
1. Мелко порезать репчатый лук, морковь, спассеровать.
2. Порезать сердечки, добавить их в лук с морковью
3. Отдельно обжарить вешенки и зеленый перец.
4. Соединить все ингредиенты, добавить сметану и мелко порезанные маслины

Сердечки вкуснячие

* Сердечки индюшиные (куриные очень мелкие) -1 кг
* Горчичка российская (острая) -1ст л
* Яйца-2шт
* Мука-5 ст л
* Специи
* Масло подсолнечное для жарки
1. Сердечки зачистить от пленок, промыть, разрезать пополам (у меня было 15 шт) не до конца (как на фото) снова промыть внутри, отбить, намазать горчичкой.
2. Дальше я оставила сердечки на тарелке мариноваться (тк за Юриком ехала в садик) . Когда я пришла, лишний сок стек (у меня были замороженные сердечки) что очень хорошо, тк масло не стреляло по всей кухне.
3. Обвалять в муке и обмакнуть во взбитом яйце, смешенном с солью и перчиком-так мяско останется мягеньким.
4. Обжарить с одной стороны на среднем огне до красивой корочки, а на второй стороне на огоньке поменьше до готовности.
5. Главное чтоб в разрезе не вытекал красный мясной сок (по времени жарить примерно, как котлетки) .
6. Подавать горячими с овощным салатиком (как люблю я) или с картошечкой фри (как любит мой муж) .
7. В холодном виде это блюдо так же вкусно.
8. Можно подсушить слегка 2 кусочка тостового хлеба на сковороде с 2х сторон, смазать хлебушек майонезом, положить листик зеленого салата, 2 кусочка сердечек и накрыть вторым кусочком хлеба.

пожарить с луком и добавить любой гарнир

Сердечки куриные тушеные

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
куриные сердечки – 600г
сметана – 1/2 стакан
жир (для жарки) – сколько уйдет
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец чёрный (горошек) – по вкусу
лавровый лист, соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Сердечки куриные тушеные

Лук порезать кружочками и поджарить до золотисто-румяного цвета. Морковь натереть на мелкой терке и припустить на сковородке с небольшим количеством жира.
Сердечки сложить в небольшую кастрюльку, добавив жареный лук, морковь, перец, соль, лавровый лист. Все залить сметаной, подогретой на сковороде, добавив 1/2 стакана воды. Проварить 25-30 мин на медленном огне.
Подавать тушеные куриные сердечки горячими.

Куриные сердца (фьюжн)

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
куриные сердечки – 1/2кг
морковь – по вкусу
лук репчатый – по вкусу
лапша рисовая – по вкусу
соус соевый – по вкусу
фасоль в томатном соусе – по вкусу
приправа сибуки – по вкусу.
Рецепт приготовления: Куриные сердца (фьюжн)

Сердечки маринуем в соевом соусе – выкладываем в глубокую тарелку, и заливаем примерно 70 граммами соевого соуса. Выдерживаем примерно полчасика. периодически перемешиваем.
Режем мелко лук, а морковку ломтиками. И обжариваем на сковороде с минимальным количеством растительного масла.
Сердечки уже отлежались в соусе, пропитались им. Поэтому выкладываем их в сковороду. Остатки соуса тоже выливаем. Далее с накрытой крышкой томим на медленном огне, пока сердечки не будут готовы (примерно через 15-20 минут можно одно достать и попробовать) .
Затем добавляем огоньку, и выпариваем жидкость. Помешиваем. Когда бульона почти не останется, добавим бобы. Перемешаем. Минут через 10 сердечки готовы.
Лапшу отвариваем в кастрюльке с подсоленной водой. На тёплую лапшу можно положить пластинку сибуки. А также на тарелку можно положить готового салата из морской капусты.

а я делаю так:

куриные сердечки - 0,5 кг
шампиньоны - 300-400 грамм
лук - 1 головка
сливки 20% - 200-300 мл

сердечки промыть, в глубокую сковороду или казанок влить немного растительного масла и положить сердечки, залить водой, чтоб чуть прикрыты были и тушить на небольшом огне примерно минут 30-40, добавить туда мелко порезанный лук и грибы и тушить еще 20 минут, посолить по вкусу и залить сливками, потушить 10 минут, готово) сердечки получаются очень очень нежными)

сердца пожарить в казане на масле подсолнечном, посолить, поперчить, добавить картошку, порезанную кубиками (ни мелко, ни крупно) , перемешать, потом добавить либо бульон, либо кипяченную воду (можно с бульонным кубиком) , лавровый лист и довести до кипения.

в духовке с картошкой, сыром и яцами.

сделать из них (сердец) фарш, завернуть в тесто, в духовку и рулет готов.

Пожарить с луком, доб сметаны и тушить...

сердечки отварить порезать
обжарить лук
сварить яйца
все соединить заправить майонезом с чесноком.
можно есть как салат а можно намазать на хлеб .

или на шпажки их и в гриль с жидким дымом. шашлычки.