Какое вкусное вегетарианское блюдо можно приготовить с красным рисом? Купила впервые, думаю что б вкусненького замутить)

Жареная Курица.... или Слонятина . Пингвинятина.

сварить отдельно красный рис как указано на упаковке, отдельно белый рис и отдельно красную мелкую фасоль "адзуки" лук пожарить на постном масле до коричневости . смешать рисы, лук ифасоль, можно добавить жареных кедровых орешков. запах соберёт всех соседей возле вашей двери...

рис + морковь + грибы + раст. масло + лук +чеснок (рис сначала отварить, потом всё потушить)

Рис красный с бобами

Ингредиенты для рецепта:
красные бобы (мелкие сухие) – 1/2 стакана
вода – 3 стакана
клейкий рис – стакана
смесь темных зерен кунжута и соли – 1-2 ст. л.
Рецепт приготовления: Рис красный с бобами

Вымыть и обсушить бобы, варить их в воде, не закрывая крышки в течение 10 минут, обсушить, жидкость оставить. Несколько раз промыть клейкий рис, хорошо обсушить, положить в кастрюлю, налить в нее половину жидкости, в которой варились бобы, добавить воду, если необходимо. Оставить в таком виде по крайней мере на 4 часа при комнатной температуре (или на ночь в холодильнике) , туда же положить слегка обваренные бобы и оставшуюся от их варки жидкость. Перед тем, как варить рис, обсушить его и смешать с бобами. Равномерно разложить эту смесь на решетке паровой кастрюли, закрыть крышкой и варить рис и бобы примерно 15 минут, затем добавить 1/3 оставшейся жидкости. Закрыть кастрюлю и продолжать готовить, еще два раза доливая по 1/3 жидкости. Всего варить на пару 40-45 минут. Снять кастрюлю с огня, немного подождать и открыть крышку. Слегка помешать подкрашенный рис и бобы влажной деревянной лопаточкой. Посыпать смесью соли и кунжутных зерен.
Это блюдо подают со сладкими тушеными грибами, жареной рыбой или курицей, а также с зелеными овощами или с салатами.

Ну, к рису, думаю, очень пойдёт брокколи.
Отварите брокколи и полейте растопленным сливочным маслом. Посыпьте кунжутом. Очень вкусно это ещё и с рыбой, но раз вы вегетарианка, вам, видимо, это вариант не совсем пойдёт) )
Также, красный рис замечательно сочетается с зелёной стручковой фасолью, потушенной в томатном соусе.)