Ну вот что мне делать с этим куринным филе?

самое простое и быстрое блюдо для завтрака!!!! Филе разрезать пластами по 1 см толщиной (чем пласт больше по площади, тем лучше) отбить оборотной стороной ножа (слегка-слегка, по 4- 5 ударчиков) посолить поперчить с двух сторон. Яйцо "взбить" вилкой с солью и перцем. Филе обвалять в муке (чтобы лучше приставало яйцо) и в яйце и сразу на сковороду с растительным маслом . Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Мясо получается очень сочным. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно !!!Муж только в таком виде кушает филе!!!

Можно сделать по типу мяса по-французски, только добавить ананас. Можно сделать рулетики с сыром и грибами.

Потушить с морковью, луком, специями.

Куриные оладьи.
Филе курицы порезать на кубики. Сыр (на 1кгмяса - 300гр. сыра) так же порезать кубиками.
1 яйцо, можно добавить приправу для мяса или фарша.
Далее - майонез, маленький пакетик, 1 ст ложка муки.
Все перемешать и жарить на сковороде оладьи на растительном масле.

Куриное филе с баклажанами
- куриное филе - 500 гр
- баклажаны - 500 гр
- сметана - 1 столовая ложка
- масло растительное
- укроп - по вкусу
Филе нарезать кубиками, посолить и приправить специями, слегка прожарить на растительном масле. Добавить баклажаны, предварительно нарезанные ломтиками толщиной не более 1 см примерно такого же размера как куски филе. Жарить все вместе до появления корочки на баклажанах, перемешивая. Сметану развести в стакане воды и влить в сковороду. Продолжать тушить все пока не выкипит почти вся вода. Мелко нарезать укроп и добавлять по вкусу. В качестве гарнира можно использовать отварной рис.

Оладьи из курицы
- курицы (филе) - 500г
- белый хлеб - 2 ломтика
- молоко - 1.5 стакана
- яйцо - 2 шт.
Масло, соль по вкусу сырое или варёное мясо пропустить через мясорубку, в фарш положить размоченный в молоке хлеб. Получившуюся массу хорошо растереть или ещё раз пропустить через мясорубку. Добавить желтки, соль, разбавить молоком, размешать и влить взбитые белки. Подготовленную массу ложкой выкладывать на сковороду и жарить с обеих сторон на хорошо разогретом масле, пока оладьи не подрумянятся. При подаче на стол оладьи положить на блюдо, залить растопленным маслом.

Отбивные, отбейте, посолите поперчите и обвалять в панировочных сухарях затем можно в духовку или на сковородке поджарить, Внуснота-ляпота и легко. Прияного аппетита!!!!

Куринные наггетсы!
Очень легко и быстро
Примерное время приготовления составило около 45 минут

Заготовка панировки (1 яйцо, соль, специи, 1/2 чайной ложки крахмала, немного подсолнечного масла и муки (ориентировочно 1/2 стакана, консистенция теста должна быть как сметана) , да можно добавить столовую ложку майонеза. )

Мясцо нарезать и обвалять а панировке. В жидковастую панировку всунуто в кастрюлю
Далее перекинуто в сковородку и на огонь!
Жарится на среднем огне с закрытой крышкой.

Картофель по-французски

шаурму))))))))))))))))))))))))))))))

Обжарить в панировке ням-ням!

Кладеш на сковородку мясо размером с биток, ждеш пока сжарится, переворачиваешь, сверху дольку ананаса, и кусочек сыра. Накрываешь крышкой и ждеш пока сыр росплавится и сразу на стол. Ну просто пальчики оближеш!!!

ецепт фаршированного куриного филе очень просто готовится, а вкусное блюдо из курицы подойдет и для праздничного стола, и на каждый день.

Продукты: 600 г куриного филе, 120 г моркови, зеленый салат, 200 г шампиньонов, соль, перец по вкусу.

Для приготовления блюда из курицы по этому рецепту куриное филе хорошенько вымыть, разрезать каждое вдоль на 2 части. Пластинки куриного мяса тонко отбить, посыпать солью и специями. Морковь очистить, натереть на терке и обжарить в разогретом масле до прозрачности. Грибы вымыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. На пластинках куриного филе разложить тщательно вымытые и просушенные салатные листья, распределить морковь и грибы.

Сложить каждую пластинку филе пополам и обжарить с обеих сторон в разогретом растительном масле. Затем снять со сковороды и выложить блюдо с салатными листьями.

Приятного аппетита!

9