что можно сделать из креветок королевских замороженных. ? и чтоб они были жареные и вкусные. . И второе блюдо..

Креветки по восточному

1 кг креветок
700 мл светлого пива
2 ст. ложки оливкового масла
2 стручка перца чили
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки лимонного сока
4 ч. ложки тертого имбиря
1 ч. ложка сахара
1 пучок свежей кинзы

Креветок очистить, чили очистить от семян и мелко нарезать, свежую кинзу также мелко нарезать. В кастрюлю влить пиво и довести до кипения. Добавить креветок и вскипятить еще раз. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты, пока креветки не потемнеют и не свернутся колечком. Процедить и отставить в сторону. На среднем огне в кастрюле подогреть оливковое масло, добавить сок лимона, соевый соус, имбирь. Туда же положить на две минуты перец. Снять с огня, добавить сахар, размешать, охладить. Креветок залить полученным соусом, посыпать кинзой, несколько раз встряхнуть. Подавать холодными. Для удобства можно насадить их на зубочистки.

Креветки фри

800 г вареных креветок
1 ст. ложка муки
1 яйцо
2-3 ст. ложки панировочных сухарей
соль
жир для фритюра

Очистить креветок от панциря. Мясо креветок посыпать солью и обвалять в муке, затем смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве жира в течение нескольких минут. В качестве гарнира к блюду подать жареный картофель и отварной зеленый горошек, полить растопленным сливочным маслом.

Креветки в кляре с соусом из авокадо

16 крупных креветок
2 авокадо
сок 1/2 лимона
150 г муки
1 яйцо
3/4 стакана пива
1 ст. ложка растительного масла
молотый черный перец и соль по вкусу

Очистить креветки, оставив хвостики. Обмакнуть их в пивной кляр из муки, яйца, пива, масла, перца и соли. Жарить креветки во фритюрнице 4-5 мин при 160° С. Приготовить соус. Для этого разрезать авокадо и удалить косточки. Перемешать его мякоть с лимонным соком, солью и перцем. Креветки, зажаренные в кляре, подавать с соусом из авокадо.

Темпура из баклажана

1 баклажан
1 кабачок
1 луковица
100 г креветок
100 г рыбы

Для кляра:
150 г муки
соль
1 яйцо
250 мл бульона (или воды)

Нарезать баклажан, перец, кабачок, репчатый лук, креветки, рыбу небольшими кусочками. Все по отдельности опускать в кляр и жарить в кипящем масле. Перед подачей дать маслу стечь на решетке или в дуршлаге. Есть палочками, окуная в соус (бульониз кубиков с соевым соусом, можно добавить натертый на мелкой терке дайкон) . Кляр: смешать муку, соль, яйцо, бульон (или воду) , размешать до консистенции жидкой сметаны, как для блинчиков. На тарелки обязательно положить бумажные салфетки, чтоб стекало и впитывалось оставшееся масло.

Суп из лука порея со сливками

1 кг лука-порея
350 г репчатого лука
200 г картофеля
50 г сливочного масла
1,2 л овощного или куриного бульона
0,6 стакана жирных сливок
соль
черный молотый перец

Для соуса со шпинатом:
100 г шпината
1 ст. ложка сливочного масла
0,6 стакана жирных сливок
цедра одного лимона
зелень и вареные креветки для украшения

Лук-порей промыть холодной водой, подсушить. Сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном. Положить нарезанные репчатый лук и лук-порей и тушить 10 минут, затем влить бульон, сливки и положить нарезанный картофель. Довести до кипения, накрыть и варить 30 минут. Немного охладить и размять овощи. Приготовление соуса со шпинатом. На сливочном масле обжарить шпинат с цедрой лимона, влить сливки, кипятить 1-2 минуты. Измельчить соус в блендере. Разлить суп по тарелкам, украсить вареными креветками и полить соусом.

таки зажарить их в сливочном масле а потом залить белым вином и засыпать чесноком

А сама догадаться пожарить их на второе не пробывала? Блондинка.

рис с креветками и соевым соусом)

Жареные креветки с коньяком и сливками

Ингредиенты для рецепта:
тигровые креветки – 16 шт.
оливковое масло – 1 ст. л.
чеснок (измельчённый) – 1 ч. л.
коньяк – 50г
сливки (35%) – 250г
зелень (мелко порубленная) – по вкусу
французская булка (поджаренная) – 8 кусочков
соль, перец (свежесмолотый) – по вкусу.
Рецепт приготовления: Жареные креветки с коньяком и сливками

На разогретую сковороду с маслом выложить чеснок и обжарить до золотистого цвета. Обжарить в этом масле креветки по 5 секунд с каждой стороны, посолить и поперчить, влить коньяк и залить всё сливками. Когда масса уменьшится в два раза (3-5 минут) креветки готовы.
На каждую тарелку положить по два кусочка хлеба и по 4 креветки, полить соусом, посыпать зеленью.

Креветки в сырном соусе

Ингредиенты для рецепта:
креветки (вареные) – 300г
сыр – 100г
вино белое – 30г
грибы (консервированные) – 100г
бульон куриный – 100г
мука пшеничная – 1 ч. л.
масло сливочное – 1 ч. л.
лимон, зелень – по вкусу.
Рецепт приготовления: Креветки в сырном соусе

Муку прогрейте на масле до золотистого цвета, слегка охладите и разведите бульоном, проварите до загустения. Добавьте вино, рубленые грибы, тертый сыр (часть оставьте на посыпку) и креветки. Массу перемешайте и выложите в формочку.
Запекайте, посыпав тертым сыром, в духовке при 220С до золотистого цвета. Подавайте с лимоном и зеленью.

Креветки с помидорами, фенхелем и орегано

Ингредиенты для рецепта:
оливковое масло – 6 ст. л.
лук репчатый (крупный, мелконарезанный) – 1 шт.
фенхель (тонкими ломтиками) – 1 шт.
красный горький перец (толченый) – 3/4 ч. л.
помидоры (нарезанные) – 680г
орегано (мелконарезанные свежие) – 1 ст. л.
креветки (крупные, очищенные) – 32 шт.
сыр фета (крошеный) – 170г
лимонный сок (свежий) – по вкусу.
Рецепт приготовления: Креветки с помидорами, фенхелем и орегано

Разогреть 4 ст. л. масла в глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук, фенхель и красный перец. Спассеровать до мягкости, примерно 6 минут. Добавить помидоры и орегано. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и варить еще 5 минут. Выложить в миску.
Разогреть оставшиеся 2 ст. л. масла в сковороде на среднем/до сильного огне. Обжарить креветки примерно 3 минуты, до розового цвета. Залить овощной поджаркой и прогреть. Добавить брынзу, перемешать. Посолить, поперчить, полить лимонным соком. Подавать с мелкими макаронными изделиями или кускусом.

обжарить на оливковом масле с добавлением тертого чеснока. Подавать можно с салатом рукколой, помидорками черри и небольшим количеством лимонного сока. Очень вкусно и быстро.

2.суп с креветками или морепродуктами. очень вкусный. и готовится минут 10 :)
300 г филе рыбы (тилапия, судак, горбуша и т. д. )
500 г креветок или морепродуктов
150 г лука
100 г риса

растительное масло
соль
перец
Рецепт приготовления

В этом рецепте я использовал креветки или готовый замороженный морской коктейль (мидии,
, кальмары, осьминоги) , который предварительно разморозила, и слила
всю жидкость.
Рис отварить до готовности (так, как написано на упаковке) .
Лук мелко покрошить.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить рыбу, жарить 5 минут.
Залить 2.5 л воды.
Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2-3
минуты.
Добавить рис, варить еще 2-3 минуты ,
приятного аппетита

всё что угодно.. на что у вас фантазии хватит... главное уметь готовить!!!!