А холодец из свинины и молодой телятины вкусный получится?

Из смешанного мяса всегда очень вкусный получается!))) Я пробовала даже курица+говядина-оболденный!

Блюда из телятины не вкусные, она пресная какая-то

Добавить телятину. Скусно!

И студень и уха лучше всего из трёх видов мяса или рыбы... добавь баранину или куру...

Телятина вообще не подходит для холодца (в ней нет желирующих веществ, плюс она не нагуляла тот вкус и аромат)!! ! Лучше запеките телятинку в духовке с пряностями. Холодец же лучше варите из свиных ножек. Помойте их хорошенько, поставте варить, когда закипят ТЩАТЕЛЬНО снимите пену и убавляйте кипение до состояния маленького бьщего ключика. Через часа 2,5 положите туда одну луковку в шелухе (шелуха придаст красивый золотистый оттенок холодцу) , одну морковку и если любите коренья то корень петрушки (можно кусочек корня сельдерея) . 1о горошин чёрного перца, 2-3 листика лаврушки и солите на свой вкус, но соли должно быть достаточно - иначе когда холодец застынет будет похож на собачьи консервы по вкусу. После того как Вы положили все оставшиеся ингридиенты варите ещё часа 2 (можно и больше, не испортите) . После того как холодец сварился вынте свиные ножки и отделите их от костей, порубите снятое с них мясо, смешайте с измельчёнными 2 зубками чеснока и уложите ровным слоем в посуду в которой планируете делать холодец. Затем быстро процедите получившийся бульон через двойную материю уложенную в дуршлаг и вылейте отфильтрованный бульон (если боитесь что холодец может не застыть, то воспользуйтесь желатином по написанной на упаковке инструкции. ТОЛЬКО НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ЖЕЛАТИН "ДЛЯ ХОЛОДЦА" - МОЖЕТЕ ИСПОРТИТЬ ВКУС ХОЛОДЦА) в порубленное мясо (я бобавляю ещё в этот бульон для пикантности чайную ложку столового хрена - ОБАЛДЕННО ВКУСНО, хвалят все кто пробовал) . Когда холодец станет комнатной температуры, поставте его в холодильник до полного застывания.

из свинины вполне вкусный. А еще лучше из зубрятины

лучше добавить телятину или курицу, с одной свинины будет жирный...

лучше из телятины....)))))

Ты понимаешь у всех вкусы разные