В холодильнике есть только курица, что с ней можно приготовить, запеченая в духовке уже надоела(

1. Берем курицу, режем на кусочки. Репчатый лук (до килограмма) шинкуем полукольцами, укладываем на противень. Сверху водружаем курицу – плотно, единым ковром (а то пересохнет, пока пожарится) .
В отдельной посудине полкило сметаны разводим небольшим количеством воды, добавляем измельченный чеснок и черный перец и густо намазываем этим соусом курицу. На этом в принципе можно и остановиться, но я за пять минут до готовности еще посыпаю ее тертым сыром.

2. Режем курицу. Берем чеснок и выдавливаем ее через давилку. . Вот надавили чеснок в блюдце, теперь смешаем эту смесь с молотым перцем. Не жалейте ни чеснока ни перца, в процессе жарки у них вкус все равно пропадет. Хорошенько намазываем курицу этой смесью. Заливаем сковородку подсолнечным маслом (без запаха) и выкладываем кусочки курицы. Не забываем посолить. Не прикрывайте сковородку крышкой для того, чтобы образовалась корочка. Жарим на среднем огне до готовки. Когда курица будет практически готова, слегка смажте ее майонезом, чтобы она не была сильно сухой.

3. Высыпаем всю упаковку соли на сковородку, разравниваем. Курицу моем и укладываем спиной вниз на соль. Ни солить, ни перчить, ни мазать жиром тушку категорически нельзя. Потом засовываем сковородку в духовку примерно на час. Время зависит от величины бройлера. Как только увидите, что из него вытекает прозрачный сок, блюдо готово. Снимите ее быстро со сковородки и только потом разрежьте.

4. Курица в луковом соусе
Надо большие куски курицы и крупно порезанный лук (на 500 гр. куры - 2 луковицы) , немного масла для смазки дна сковородки, лаврушка, перец горошком.
Все складываете в сковороду, посолить, поставить на слабый огонь. ВОДУ ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО!
В вашем распоряжении полтора часа.
Все произойдет без вашего участия через полтора часа.
У вас будет прекрасное сочное блюдо, которое можно готовить часто, разнообразя добавками. Например, можно положить несколько сухих грибов, либо за за 5 мин. до готовности добавить полстакана сливок или сметаны, 3-4 зубчика чеснока, зелень, полстакана вина и т. д. Это уже ваша фантазия!

Я вам расскажу, но это не сложно но долго. Нужно снять окуратно с курицы кожу, затем всё мэсо с костей отделить и порезать на кусочки 5на 5 мм гдето потом это мясо посолите, поперчите и добавте мелко нарезанный чеснок из трёх четырёх зубков. перемешайте и всё поместите в подсолёную кожу, обверните и перевежите как колбоcу нитками, кинте в подсолёную кипящую воду, на пол час, затем онжарте с двух сторон на сковороде до румянной корке, и положите под груз Обычно под Три литра воды, завернув в фальгу и пусть остынет, затем положите в холодильник, Тоненько режим холодным и едим, а из оставшихся костей варите суп.

Да просто отварите, тоже прикольно

Сделай первторое - поруби курицу, добавь овощи, грибы (не обязательно, можно и жменю риса или лапши) , специи и немного воды и под крышку. Через 20 минут -готово. Только пусть не бурлит, а зелень при подаче.

Отварите, очень вкусно!

потушить с картошкой, нафаршировать, сварить, обжарить на сковороде, сделать рагу с ней...

Разделайте, из костей сварите суп с лапшой, а из мяса чахохбили или проверните на мясорубке с луком и сделайте тефтели

Тушку натрите солью внутри и снаружи . Отварить 2/3 стакана риса, посолить, поперчить. Порезать кусочками 2 зеленых яблока . Нафаршировать сырую курицу рисом и и яблоками, зашить отверстие или скрепить зубочистками . Выложить курицу на сковороду, на которую налить немного воды (чтобы не подсохла пока выделится свой сок) и поставить в духовку 180-200 гр на 1 час или 1,20. Поливать соком образовавшемся каждые 15-20 минут. Готовность проверить, проткнув курицу шпажкой, если сок прозрачный - готово!

Чахохбили - известнейшее национальное грузинское блюдо.
Состав:
курица - 1 шт
помидоры - 2 шт
сок 1/2 лимона
томатная паста - 2 ст. л
лук - 2 шт
чеснок - 2 дольки
зелень ( укроп, петрушка)
соль, перец
мука - 1. ст л

Приготовление:
Курицу разрезать на кусочки, обжарить на растительном масле почти до готовности. Добавить нашинкованный репчатый лук. Все посолить, поперчить. Тушить минут 10, затем добавить томатную пасту, мелко порезанные помидоры, чеснок ( продавленный через пресс) , сок лимона, муку. Добавить немного воды и тушить еще минут 5. Добавить зелень.

Приятного аппетита, очень вкусно!

презать на кусочки, поджарить, добавить специи. чеснок, ложку уксуса, сахар, ттомат (кетчуп) и протушите. муж без ума!

нарезать на кусочки мякоть без кости, немного обжарить, добавить резанный ананас, сметану, немного сока с ананаса и чеснок. тушить минут до готовности.

порезать на кусочки посолить, поперчить, обжарить, залить сливками еще потушить уже в сливках
и ням-ням как вкусно))