Сын просит приготовить красный плов, как в школе. Есть такой рецепт? Туда что, томат надо добавить?

Из студенческой молодости: наши повара в столовке для придания аппетитного вида и рис и макаронные изделия подкрашивали именно поджаренной томатной пастой (но не томатным соком) . Нам нравилось.

вообще не должны томат добавлять,. просто кроме лука, моркови и соли там не должно быть никаких приправ.

Да. И много моркови.

Никакого томата! Плов краснеет от морковки -на стакан риса класть 700гр .моркови .Мясо сначала поджаривают +кари +хмели -сунели +соль +перчик чёрный +морковь -тушить .Рис промыть ----10 раз -холодной водой .Всыпать в поджарку +вода +чеснок -не чищенный! Тушить не мешая около 25-35 минут, попробовать и выключить, пусть постоит минут 30! Всё !это настоящий плов .Меня научили давно лет 15 назад !!!Чеснок выбросить .А морковь совсем не видна, он (рис )нежно розового цвета !!!

какой же плов с помидорами. Моркови 1:1 кг с рисом

А я думаю, что они или обугливают его там сильно до оранжевого состояния или добавляют карри. А может быть много моркови. От томата плов вряд ли будет красным и невкусно это.

почему нет? так и вкусней и полезнее
перец болгарск красн тож неплохо

Бедный ребенок. Вы что своего ребенка кормите хуже чем в школьном общепите?
Сначала готовится ЗИРВАК...

Томатную пасту или томатній сок.

Привет! Сейчас будем есть плов. Жена добавляет ст. ложку томатной пасты "помидорка".Очень вкусно.

томатную пасту при обжарке мяса, лука, моркови.