Как приготовить свинину с ананасами и какой подать гарнир?

Свинина, запеченная с ананасами и сыром

Ингредиенты

* 500 г свинины (например, корейки)
* кольца ананаса
* 150-200 г сыра
* соль
* перец

Рецепт приготовления

Мясо порезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
Мясо отбить.
Выложить кусочки мяса в форму для запекания, посолить, поперчить.
На мясо выложить ананасы.
Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

обжариваешь и тушишь свинину, а минут за 5...7 до готовности добавляешь ананасы. в качестве гарнира может быть картофель, паста...

свинина с рисом и ананасами по-индийски

300 г свинины (филе)
100 г консервированных ананасов
80 г сыра
горчица
соль
Свинину разрезать на порционные куски, отбить. Отбивные замочить в соке консервированных ананасов на полчаса, а затем выложить на разогретую сковороду, придавить кусочки лопаткой и положить на них крышку меньшего размера, чем сковорода. Поджарить одну сторону до золотистого цвета, затем отбивные перевернуть, на каждый кусочек свинины положить кусочек ананаса, посолить и посыпать тертым сыром. Развести в 1/2 стакана воды 1 ч. ложку горчицы, вылить в сковороду и поставить в духовку на 30-40 мин. , пока сыр не станет золотистого цвета.

Свинина с орехами и ананасом

2 кг свинины, 1 консервированный ананас дольками, 1 стакан очищенных грецких орехов, жирный майонез 250 г, сыр 200-300 г, мотолый перец, соль

Нарезать мякоть свинины ломтями размером с ладонь и толщиной не более 1 см. Удобнее резать немного подмороженное мясо. Отбивать до тех пор, пока кусочки не станут тонкими и более широкими. На сковороде подсушить мелко порезанные грецкие орехи. Каждый ломтик мяса посыпать молотым перцем, немного посолить по вкусу, на край выложить ложку ананасов, щепотку орехов, тертый и смешанный с майонезом сыр. Свернуть, не стягивая туго, сколоть деревянной шпажкой или связать ниткой. Жарить в духовке на умеренном огне.

Вариант быстрого рецепта:
На отбивную положить кольцо ананаса, в его центр - орехи, сверху - сыр с майонезом и запекать до готовности на противне с маслом