Напишите рецепт ЛОБИО,пожалуйста. СПАСИБО.

Я делаю из красной фасоли.
В идеале надо фасоль варить по-честному, но можно и банки, только фасоль должна быть красная и в собственном соку.
Фасоль из одной банки размять, из второй целенькую оставить.
Лук сладкий красный нашинковать.
Чеснок в давилку.
Кинза обязательно! Я люблю свежую, зелененькую. И красиво и вкусно.
Орехи грецкие размолоть или раздавить.
Во вкусу заправить: растительное масло, уксус, соль, перец.

да рецептов много разных, я готовлю из стручковой фасоли молодой с яйцом- обжариваю слегка фасоль с большим кол-вом лука на масле, добавляю резаный томат, потом заливаю яйцами, солю перчу, в конце пучок кинзы и немного чеснок.
из обычной фасоли- отвариваем красную фасоль, откидываем, обжариваем 2-3 луковицы на масле, добавляем туда фасоль, томаты, все тушится, 2 ложки хмели сунели, чеснок и кинза в конце..

Лобио с маслом и яйцами

* стручковая фасоль - 1 кг
* лук репчатый - 3-4 головки
* масло (лучше топленое) - 150-200 г
* яйцо - 2-3 шт.
* зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа - по 4 веточки
* базилик - 6 веточек
* соль - по вкусу.

Стручки фасоли очистить, нарезать кусочками, промыть холодной водой и положить в кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды. Варить до готовности (от 1 до 2 часов) под закрытой крышкой. Во время варки добавить нашинкованный репчатый лук.

Когда стручки фасоли разварятся и вся вода выкипит, приправить солью, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, базилика, чабера, эстрагона, мяты, укроп, масло и тушить минут 10. Затем все залить сырыми взбитыми яйцами, выровнять ложкой верх и в нескольких местах сделать небольшие отверстия, чтобы яйцо проникло вглубь. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить до готовности яиц.