Купила большущего карпа. Как лучше его приготовить? Спасибо.

Карп, фаршированный грибами

Что нужно:
белое сухое вино
0,75 стакана
карп весом 1 кг
1 шт
шампиньоны
150 г
масло сливочное растопленное
70 г
луковица
1 шт
соль, черный перец

шаг 1
Лук и грибы мелко нарезать. Выложить в сковороду, посолить, поперчить, залить вином и тушить под крышкой 5–7 мин. на слабом огне. Переложить луково-грибную смесь в дуршлаг и дать жидкости стечь в миску.
шаг 2
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить плавники и жабры, натереть солью и перцем снаружи и внутри. Заполнить брюшко подготовленной начинкой.
шаг 3
Выложить карпа в глубокий противень и полить сливочным маслом. Запекать 0при температуре 180 °С 40–45 мин. , периодически поливая рыбу грибным отваром. Можно подать карпа с зеленым салатом и украсить колечками лука.

Очистите его, выньте внутренности, смажьте солью и черным молотым перцем (а можно использовать любимую рыбную приправу) . Пока разогревается духовка до 180-200 градусов на весь противень положите фольгу (пока не отрезайте ее от рулона) и на центр фольги положите сначала половину нарезанного лука, потом карпа, внутрь и на верх положите оставшийся лук. Смажьте сметаной карпа. как внутри, так и снаружи. Закройте фольгой так, чтобы полностью завернуть ею карпа. Отрежьте от рулона и хорошо заверните концы фольги. Ставьте в разогретую духовку. Карп готовится 50-90 минут – все зависит от величины карпа. У готового карпа мясо хорошо отделяется от костей, если проткнуть узким длинным ножом, или вилкой.

Почисть, нафаршируй луком и травами и запеки

Карп натереть раст маслом соль перец. Фарш: чуть недоваренная гречка, отварное яйцо, шампиньоны обжареные с луком-все перемешать, вложить в брюшко и в духовочку!

http://www.youtube.com/watch?v=U8AqUIOoUMo
http://www.youtube.com/watch?v=eBjTQAuymjY

запеките с овощами)