Вторые блюда
Читать вопрос внутри!макароны!
Подскажите как можно вкусно и просто приготовить макароны?сразу говорю тушенки нет в наличие!Пояснения готовлю плохо только учусь,что приготовлю кроме меня никто и не ест,просто сварить с кетчупом не предлагать как то просто и не очень!хотелось бы что нибудь оригинальное и не слишком сложное!В заранее всем отвечающем огромное спасибо!
Макаронная слабость»
200 г макаронных изделий, 200 г колбасы, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло.
Макароны отварить до готовности. Измельчить лук, натереть морковь и обжарить на масле. К ним добавить измельченную колбасу и немного поджарить. В конце приготовления ввести томатную пасту, соль, перец. При подаче макароны смешать с приготовленной зажаркой.
Ленивая «Лазанья»
По 0,5 кг макаронных изделий (некрупные рожки) и мясного фарша, 2 луковицы, 1 средняя морковь, 2-3 очищенных зубчика чеснока, помидоры или томатный соус, сладкий перец, 100 г твердого сыра, соль, черный молотый перец и пряности – по вкусу, растительное масло.
Для соуса: 1 ст. л. сливочного масла, 0,5 л молока, 2 ст. л. муки, черный молотый перец – по вкусу.
Отварить макаронные изделия до полуготовности, промыть. Обжарить на растительном масле очищенный и мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через чесночницу, добавить очищенную и натертую на мелкой терке морковь, некрупно нарезанный болгарский перец, все слегка обжарить. Затем в эту же массу выложить мясной фарш, посолить, поперчить, добавить пряности и обжарить до полуготовности фарша.
Соус: на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, помешивая, чтобы не образовались комочки. Влить в эту смесь молоко, всыпать пряности, перец, и, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне. Поварить 3 минуты до загустения и отключить.
Дно формы для запекания залить соусом (примерно 1/3), выложить ровным слоем половину макарон. Второй слой – фарш. Снова слой макарон. Сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке и залить оставшимся соусом. Запечь в разогретой духовке до готовности.
Салат из курицы с грибами и помидорами
100 г отварного куриного мяса, 1 ст. маринованных грибов, 1 ст. средних по размеру макарон, 2 помидора, 2 яйца, майонез, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.
Мясо нарезать маленькими кусочками, макароны отварить, откинуть на дуршлаг. Грибы нарезать кубиками, помидоры нарезать тонкими кружочками. Яйца отварить, очистить и мелко порезать. Все смешать, заправить майонезом. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.
200 г макаронных изделий, 200 г колбасы, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло.
Макароны отварить до готовности. Измельчить лук, натереть морковь и обжарить на масле. К ним добавить измельченную колбасу и немного поджарить. В конце приготовления ввести томатную пасту, соль, перец. При подаче макароны смешать с приготовленной зажаркой.
Ленивая «Лазанья»
По 0,5 кг макаронных изделий (некрупные рожки) и мясного фарша, 2 луковицы, 1 средняя морковь, 2-3 очищенных зубчика чеснока, помидоры или томатный соус, сладкий перец, 100 г твердого сыра, соль, черный молотый перец и пряности – по вкусу, растительное масло.
Для соуса: 1 ст. л. сливочного масла, 0,5 л молока, 2 ст. л. муки, черный молотый перец – по вкусу.
Отварить макаронные изделия до полуготовности, промыть. Обжарить на растительном масле очищенный и мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через чесночницу, добавить очищенную и натертую на мелкой терке морковь, некрупно нарезанный болгарский перец, все слегка обжарить. Затем в эту же массу выложить мясной фарш, посолить, поперчить, добавить пряности и обжарить до полуготовности фарша.
Соус: на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, помешивая, чтобы не образовались комочки. Влить в эту смесь молоко, всыпать пряности, перец, и, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне. Поварить 3 минуты до загустения и отключить.
Дно формы для запекания залить соусом (примерно 1/3), выложить ровным слоем половину макарон. Второй слой – фарш. Снова слой макарон. Сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке и залить оставшимся соусом. Запечь в разогретой духовке до готовности.
Салат из курицы с грибами и помидорами
100 г отварного куриного мяса, 1 ст. маринованных грибов, 1 ст. средних по размеру макарон, 2 помидора, 2 яйца, майонез, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.
Мясо нарезать маленькими кусочками, макароны отварить, откинуть на дуршлаг. Грибы нарезать кубиками, помидоры нарезать тонкими кружочками. Яйца отварить, очистить и мелко порезать. Все смешать, заправить майонезом. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.
Дашуля Романина
уже приговорила ваш рецепт)))!спасибо!
Отварить макароны, добавить масла и смешать с творогом или тертым сыром.
макароны отварить в соленой воде . отцедить. креветки обжарить на сливочном масле 3 минуты. залить 3 ложками лимонного сока. смешать стакан сливок с 2 ложками томат пасты взбивая венчиком и нагревая на среднем огне . добавить пол ч. ложки соли и 2 ч. ложки сахара. и 1\4 ч. ложки черного перца. переложить креветки в розовый соус, перемешать . залить макароны подогреть. не кипятить.
Какой овощ под рукой имеется? Остальное - потом.
Можно с колбасой и яйцом, с сыром просто, с фаршем и морковкой
Дашуля Романина
а это как с колбасой и яйцом?
Ингредиенты для "Очень вкусные макароны"
Макароны (ракушки) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 3 шт
Колбаса (ливерная) — 70 г
Кинза (веточки) — 3 шт
Укроп (веточки) — 1 шт
Рецепт "Очень вкусные макароны"
Отвариваем макароны. Я это делаю так: Довожу воду до кипения, солю еe, закидываю в неe макароны, помешивая, довожу до кипения. Как только закипело, на среднем огне 3 минуты, накрываю крышкой и выключаю. Оставляю в воде на 10 -12 минут. Откидываю в дуршлаг, только не промываем и ничем не смазываем.
Затем: заранее мелко нарезаем лук, зелень, помидоры. Ставим на огонь сковороду, немного растительного масла и выкладываем лук. Как только он начал немного подходить, добавляем ливерную колбасу, заранее очищаем от кишки и разрезаем тоненькими кольцами, чтобы в процессе жарки они легко расщепились. Выдавливаем в эту массу чеснок и добавляем помидоры, обжариваем до готовности на медленном огне. Теперь в эту массу добавляем наши макароны и еще 2 -3 минуты на огне.
Добавляем мелко нарубленную зелень и перемешиваем. Подавать в горячем виде. Очень вкусно, приятного аппетита.
Макароны (ракушки) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 3 шт
Колбаса (ливерная) — 70 г
Кинза (веточки) — 3 шт
Укроп (веточки) — 1 шт
Рецепт "Очень вкусные макароны"
Отвариваем макароны. Я это делаю так: Довожу воду до кипения, солю еe, закидываю в неe макароны, помешивая, довожу до кипения. Как только закипело, на среднем огне 3 минуты, накрываю крышкой и выключаю. Оставляю в воде на 10 -12 минут. Откидываю в дуршлаг, только не промываем и ничем не смазываем.
Затем: заранее мелко нарезаем лук, зелень, помидоры. Ставим на огонь сковороду, немного растительного масла и выкладываем лук. Как только он начал немного подходить, добавляем ливерную колбасу, заранее очищаем от кишки и разрезаем тоненькими кольцами, чтобы в процессе жарки они легко расщепились. Выдавливаем в эту массу чеснок и добавляем помидоры, обжариваем до готовности на медленном огне. Теперь в эту массу добавляем наши макароны и еще 2 -3 минуты на огне.
Добавляем мелко нарубленную зелень и перемешиваем. Подавать в горячем виде. Очень вкусно, приятного аппетита.
А что ещё есть? в голодный год мы и кильку в томате добавляли. . разогреть только нужно.. .
Замороженный пакет " Лечо" например потушить на сковороде и туда кинуть сваренные макарошки и перемешав ещё немного прогреть. (вариант - жаренная морковь с луком)
Бабушка нам делала в детстве так- в готовые макароны с почти всей слитой водой вбивала яйцо-2--3, и быстро размешивать, пока горячее, что бы яйца сварились... (если не боитесь поправиться, то с сахаром, но это очень на любителя)
Замороженный пакет " Лечо" например потушить на сковороде и туда кинуть сваренные макарошки и перемешав ещё немного прогреть. (вариант - жаренная морковь с луком)
Бабушка нам делала в детстве так- в готовые макароны с почти всей слитой водой вбивала яйцо-2--3, и быстро размешивать, пока горячее, что бы яйца сварились... (если не боитесь поправиться, то с сахаром, но это очень на любителя)
макароны часто делают с сыром, варят макоры а потои на мелкой терке страгают на них сыр сверху
если сварить макароны и бросить в них кусочексливочного масло вкус становитсянамного нежнее чем от подсолнечного масла, такие можно есть пустыми впринцепе ,
также люые сардельки, катлеты и даже нарезнанная колбаса вприкуску дай прекрасный вкус в то время как макороны просто насыщение, но я так понимаю что речь идет о том что вообще ничего нет, но тут заправлять придется просто терпением, потому как кашу из топора врят только в сказках, а более изысканные блюда из мокорон потребуют гораздо больших материалов и более дорогих чем тушенка, и если кж нет тушенку, то сосите лапу товарищ мишка ))))
если сварить макароны и бросить в них кусочексливочного масло вкус становитсянамного нежнее чем от подсолнечного масла, такие можно есть пустыми впринцепе ,
также люые сардельки, катлеты и даже нарезнанная колбаса вприкуску дай прекрасный вкус в то время как макороны просто насыщение, но я так понимаю что речь идет о том что вообще ничего нет, но тут заправлять придется просто терпением, потому как кашу из топора врят только в сказках, а более изысканные блюда из мокорон потребуют гораздо больших материалов и более дорогих чем тушенка, и если кж нет тушенку, то сосите лапу товарищ мишка ))))
Макароны с тунцом. Ингредиенты
1 баночка консервированного тунца в масле (200 г)
250 г макаронных изделий (пенне, спагетти и т. д. )
100 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Вместо тунца можно использовать горбушу.
Макароны отварить до готовности так, как написано на упаковке.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить тунца (вместе с маслом) , перемешать.
Добавить макароны, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня. Подавать горячим или теплым.
При подаче посыпать зеленью.
1 баночка консервированного тунца в масле (200 г)
250 г макаронных изделий (пенне, спагетти и т. д. )
100 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Вместо тунца можно использовать горбушу.
Макароны отварить до готовности так, как написано на упаковке.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить тунца (вместе с маслом) , перемешать.
Добавить макароны, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня. Подавать горячим или теплым.
При подаче посыпать зеленью.
макароны отварить, слив. масло, сверху на крупной терке потереть сыр!!!! мммм...) )
а так, к макаронам подливки можно, соусы)
например сливочно-грибной) :
свеж. шампиньоны нарезать пластинками, пожарить с луком на сковороде, посолить, сверху распылить ложку чайную с горкой муки - по всей поверхности, перемешать до загустевания и разбавить молоком или сливками - помешивая до образования соуса, оч увкусно и не сложно)) , если густо - можно еще молоком разбавить)
политть им макароны) , спагетти)
а так, к макаронам подливки можно, соусы)
например сливочно-грибной) :
свеж. шампиньоны нарезать пластинками, пожарить с луком на сковороде, посолить, сверху распылить ложку чайную с горкой муки - по всей поверхности, перемешать до загустевания и разбавить молоком или сливками - помешивая до образования соуса, оч увкусно и не сложно)) , если густо - можно еще молоком разбавить)
политть им макароны) , спагетти)
Похожие вопросы
- Вопрос про макароны. У меня мама когда макароны отваривает, всегда их промывает потом холодной водой из под кр
- Вопрос про Макароны))
- и в дополнение к вопросу про макароны по-флотски. откуда взялось такое название? почему это блюдо так называется?
- люди я в шоке! вопрос внутри
- Вопрос к тем, кто делает домашние шашлыки или делал. Вопрос внутри.
- Вопрос для тех, кто умеет и готовит в духовках! Вопрос внутри...
- Девочки-хозяюшки!! ! Что приготовить к?? ? вопрос внутри...
- дамы а давайте посмотрим на что вы способны кроме отлова сексуальных маньяков?)) ) простой вопрос внутри
- Милые дамы! Подскажите (вопрос внутри)
- Вопрос внутри