Как приготовить целую тушку кролика в духовке чтобы всем понравилось?

Кролик в горчице

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 1 кролик
- горчица - 250-300 г
- густая сметана - 300-400 г
- картофель - 1 кг
- соль, перец

Приготовление
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить со всех сторон и уложить в утятницу или на противень брюшком вниз. Верхнюю часть кролика (хребет) густо смажьте горчицей (полстакана) . Поставьте в предварительно нагретую духовку и выпекайте 15 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, посолите. Выньте кролика из духовки, переверните и смажьте оставшейся горчицей брюшко. Положите вокруг него картофель и поставьте печься в духовку еще на 15 минут. После этого выньте кролика еще раз и залейте все сметаной. Поставьте в духовку еще на 5 минут. Подавайте к столу горячим, с зеленым салатом.

Не знаю, понравится ли ВСЕМ мой рецепт.
Перед готовкой замачиваю тушку кролика в уксусном растворе. Затем шпигую салом и чесноком, смазываю сметаной. Тушу в разогретой духовке на смазанном противне до образования румяной корочки.

Вымочите кролика в холодной воде с добавлением уксуса . Посолите, поперчите, смажьте тушку любым жиром и на медленном огне в духовке запекайте около 2-х часов.

Замариновать в майонезе и луке и запечь в рукаве для запекания.

думаю делать этого не стоит... на кролике мало мяса и станет оно не особо вкусным