а вот интересно есть ли хоть чтото полезное в майонезах и кетчупах? или все вредное(

В покупном майонезе нет и не было ничего полезного! Лучше майонез сделать самим!

Рецепт майонеза в домашних условиях продукты:

Оливковое масло – 250мл
Желтки яиц – 2 шт
Яблочный уксус – 1 ч. л.
Горчица – ¼ ч. л.
Соль, перец, зелень – по вкусу.

Рецепт майонеза в домашних условиях приготовление:

В настоящее время, среди любителей готовить, возникло ошибочное мнение, что майонез невозможно приготовить в домашних условиях. Ибо, этот процесс представляет собой, довольно дорогостоящее и хлопотное дело. Однако, как показывает практика, приготовить майонез дома можно (посмотрите, например, майонез домашнего приготовления) за несколько минут, главное для этого – это наличие необходимых компонентов, и, конечно же, блендера. А сейчас мы вам расскажем еще один рецепт майонеза в домашних условиях.

В глубокую сухую посуду добавьте желтки яиц, уксус, горчицу, соль и перец. Все тщательно перемешайте миксером в одном направлении, до того, чтобы получилась густая однородная масса.

Затем начинайте постепенно тоненькой струйкой добавлять оливковое масло, при этом, постоянно продолжая перемешивать (более подробно рецепт приготовления майонеза в домашних условиях рассказан в предыдущем рецепте) .

Рецепт майонеза в домашних условиях вы можете изменить по своему вкусу, т. к. в него можно добавить зелень, чеснок, лук или другую приправу.

майонез делают из яиц и растительного масла. +соль и уксус.
вредного ничего не вижу.
кетчуп из томатов, + сахар, соль, уксус, крахмал. тоже вполне съедобные ингридиенты :))

Конечно есть, разжигают аппетит, больше желудочного сока выделяется, пища лучше переваривается)

надо читать состав, чтобы без консервантов, красителей, ароматизаторов и добавок с циферками, ( и без сои в майонезе! )
кетчупы бывают такие, хейнц, например, а майонез - оливковый "слобода", во всяком случае, он без консервантов.

( раньше у меня на ЛЮБУЮ "химию", в т. ч. сою - сразу аллергия, даже если на упаковке ничего не написано, ( соя, как выяснилось позже вся идет генно модифицированная) так что с тех пор по привычке - беру только наинатуральнейшее из возможного! - это я к тому, взглянув на комменты - увидела - кальве - его нельзя - там циферки Е - 844 ( сейчас цифры не помню, просто образец написала) - вот как - только это вижу - так сразу - в мусор.
Кстати, тоже касается мяса, особенно курятины - вообще не ем, с детства, кроме суповых, которые долго варить надо ( и то - редко) , т. к. их чем - то кормят, то ли для веса, то ли лекарствами - никто не чувствует сразу - а я - с детства, не могла их есть.. . теперь мои знакомые после передач на тв, с ножками буша тоже напряглись)) )
Тоже самое с колбасой и т. д. и тп.

насчет "полезного" - все ингредиенты, что натуральные - полезны, Вы же знаете, ну в томатах еще - лейкопин ( или лекопин - не знаю как писать) ооочень полезная штука - будете есть ложками - на солнце не сгорите ( тт. е. сгорите, конечно, но в три раза позже, чем остальные)))

Все вредное.

все химия!

Ну как минимум каллории, которые являются источником энергии
На самом деле есть, но только в продукте с правильной рецептурой

может бифидобактерии (в майонезе) )

Натрия глютамат (или как там его) forever!!!!В смсле он теперь везде.. . А еще ГМО.. . Читайте состав, неплохо заучить перед покупкой номер ГОСТа!
Мойонез млжно приготовить и в домашних условиях, да и кутчуп (томатную пасту, то бишь) тоже.