как запечь в духовке свинину с картофелем???

Очень просто отбейти свинину уложите на протвень, сверху картофель кружочками, лук, можно посыпать сыром и приправить. Все мясо по французки готово.
---------------------------------------------------------

Вот рецепт: Мясо с картофелем по-французски

Мясо 700 г, картофель 1-1,2 кг, лук репчатый 3-5 шт. , сыр 100 г, соль, перец, специи, масло сливочное 50 г.

Мясо (лучше свинину) порезать на порционные куски, натереть солью, перцем и прочими пряности. Хорошенько отбить, и выкладывают на смазанный жиром противень, в форму или сковороду. Сверху выложить слой лука, порезанного кольцами, достаточно значительный, чтобы закрыть мясо. Поверх лука кладется предварительно очищенный и порезанный кружочками толщиной 0,2-0,5 см картофель. Слой картофеля должен быть самым толстым и приблизительно равен трем луковым слоям. Сверху все засыпается тертым сыром. Поверх сыра можно насыпать немного тертого сливочного масла или маргарина. Запекается это дело в предварительно нагретой духовке около получаса, сначала на большом огне, далее на среднем, чтобы не подгорело мясо.

А вам себя не жалко будет. Ведь молодая ещё...

поймать свинью
выкопать картошку
подготовить
и в рукаве запекать

может лучше шашлычков?

в пакете для запекания слоями картошку мясо специи туда и в духовку масло не надо

Элементарно.

На нижний слой выкладываешь картофель, нарезанный тонкими кольцами, подсаливаешь и смазываешь с майонезом, затем немного лука, сверху небольшими кусочками свинину, подсаливаешь и смазываегшь майонезом и сверху посыпаешь сыром

согласна с товарищами лучше слоями, но предлагаю вместо майонеза использовать кефир, тогда не будет очень жирным блюдо и последний слой не трите сыр а то эта корочка сушит блюдо может и смотрится красиво только вкуса ни какого.