На Руси издревле была в почете гороховая каша, её подавали даже к царскому столу. Кроме каш с горохом варили супы, делали кисели и пироги, фаршировали им дичь, птицу и рыбу. Такое пристрастие к гороху вполне объяснимо, он легко выращивается в средней полосе, вкусен, да к тому же и весьма полезен.
В горохе большой процент хорошо усваиваемых организмом белков, углеводы, аминокислоты, антиоксиданты, витамины А, С, РР, группы В, много микроэлементов, включая железо, кальций, калий, марганец, фосфор, селен. Гороховая каша высоко питательна и быстро создает ощущение сытости. Она помогает снизить вероятность развития гипертонии, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, способствует выведению камней из почек и мочевого пузыря (для этого используют и настой ботвы гороха) , благотворно влияет на состояние кожи, способствует выведению из организма канцерогенов и токсинов.
Народные целители часто применяют горох как эффективное наружное средство. Гороховая мука помогает лечить кожные воспаления, фурункулы и нарывы. Повязки с распаренным горохом уменьшают боли при заболеваниях суставов.
Вторые блюда
полезна ли гороховая каша,если да,то чем?и насколько она калорийна? и насколько она калорийна?
Полезна как и любая кашка, для разнообразия - калорий в ней тоже не больше чем в любой другой каше, калорий 200 на порцию сваренной на воде каши!!!
ни чем не полезна, да и не вредна . много калорий.
вкуснее каши - пюрированный гороховый суп с мятой и моцареллой. Зоя права. много белка и даже предлагается в рамках диеты (раздельное питание).
в ней много белка
Похожие вопросы
- А кто как готовит гороховую кашу?
- [каша] Сколько готовится гороховая каша?
- как вкуснее приготовить гороховую кашу?
- Кулинары, помогите советом)) Как варить, что добавлять в гороховую кашу, чтобы после нее не было эээ... ветров?)))
- А можно ли на ужин есть гороховую кашу с сосисками? Вообще кто-нибудь ест гороховую кашу?
- Гороховая каша, срочно!!!
- Жрать охотаааа... Горох варю. Хозяюшки, как сделать пресловутую гороховую кашу вкусней и полезней?
- Гороховая каша, как вам, преемлимо?
- Самая полезная и неполезная каша?
- а гороховую кашу как варить?